小資貴婦粉圓妹!!!!

天氣冷就是想吃鍋, 加上粉圓又是....火鍋控

(不要再為吃找理由啦...) 

所以, 看到新鍋物, 就是要試一下阿

這次特地到新光三越來吃這家黑毛屋,

是因為看到"澳洲M9級" 和牛, 感覺很厲害

上網看了一下評價, 也還可以, 而且是"乾杯集團" 的新店, 一定要試看看的拉

到新光三越A4樓上, 他們的門面其實非常低調, 很有日式風格, 

門口的"冬季限定"鱈場蟹套餐" 也感覺很美味阿!!

裡面主要都是吧檯位置, 如果要4人坐的位置, 要先預訂比較好喔

粉圓到的時候已經中午一點了,人還是很多啊，　

可見多受歡迎，在吃飯過程，　還是有人不斷進來喔！！

以涮涮鍋來說，他的整體設計走日式風格，又帶有現在的設計感，非常舒服

一坐定，服務生就會遞上菜單給你參考

有．．．商業午餐耶只要４８０元起跳．．．．而且還是和牛

感覺份量也還可以，先點來吃看看好了

但是．．．壽喜鍋已經賣完拉．．（什麼，這是中午耶）

點好菜之後，沒事做的時候跟服務生要了一般菜單來研究研究

用＂教科書＂　的方式呈現菜單．．．跟這家店的風格，好像不搭

但是裡面的介紹還滿詳細的，　會在套餐旁邊加上肉的介紹

最便宜的套餐式豬肉套餐，只要680元起跳（還要加10%服務費）

澳洲和牛套餐是1,120元，　如果等級夠，　價格是很划算的

因為單點一盤，　就要690元了

但是套餐裡面還有附菜盤/綜合菇盤/牛舌丸/ 牛舌/ 火鍋丸類/ 烏龍麵或雜炊/水果/ 甜點,

研究完菜單, 東西都還沒上, 那就研究其他好玩的地方好了

他們會提供一個小罐子, 裡面裝上3隻勺子, 讓我們可以煮火鍋用

很貼心的同時附上湯勺跟兩個網勺 , 供不同需求使用

旁邊的調味盤, 有附上辣油(小壺)/ 蒜泥/ 芥末/ 鹽/胡椒/ 黑芝麻

奇怪, 怎麼沒有七味粉阿....日式餐廳不是應該都會有嗎? 

另外, 還有一個小漏斗喔, 讓你可以計算時間, 以免肉質過老

等到天荒地老後, 終於送上了鍋底跟菜盤還有白飯

鍋底是用昆布熬煮, 沒有味精等人工調味, 很清爽, 可以喝出昆布淡淡的香味

菜盤很簡單但是很豐富, 大白菜/ 高麗菜/ 滿天星菇/ 鴻喜菇/ 袖珍菇/ 山藥/ 木耳/ 紅蘿蔔/ 年糕/ 魚丸/ 豆莢

說實話, 有點失望. 紅蘿蔔只有...薄博兩片(幾乎感覺不到它的存在)

青菜份量也不多, 果然是商業午餐阿!! 

因為適和牛鍋, 所以有附上芝麻醬跟日式椪醋醬.

肉的部分...只有5片...是很大片拉, 但是, 因為太薄, 所以口感沒有很好

但是只要清燙幾秒, 變色就撈起來是最好吃的,  

試過不同的調味後, 最搭的竟然是....沾芥末醬吃....味道更鮮阿!!

因為東西實在太少了, 只好再單點黑毛豬丸跟豆腐, 補償我受傷的心靈

黑毛豬丸可以自己加工把蔥加入丸子中再下去煮, 口感比較豐富喔!!

因為看到套餐有雜炊, 粉圓也想要吃, 所以就自己又追加一顆雞蛋, 自己做喽...

只要把剛剛附的白飯放入湯底, 主要變軟, 再把雞蛋打散, 用最細撈網把雞蛋過濾加入粥中

(粉圓喜歡有蛋的口感, 所以直接把雞蛋打入絞碎就好了) 

最後撒上黑胡椒, 就大功告成拉!!

喜歡胡椒的還是可以自己加入胡椒喔!!

等全部都吃完後, 他們會送上當日的甜點, 

但是菜單明明就是說有水果跟甜點, 服務生卻說, 今天只有這個, 因為菜單沒有改到

整體而言, 粉圓並不推這家餐廳(保證不會再去)

原因如下

1. CP 值不高: 商業午餐明顯的縮水太嚴重

2. 服務沒有很好: 送餐速度慢, 而且, 服務生只有服務有點套餐的人

    是因為我們吃商業午餐, 所以就一切要自己動手嗎?

    有幫套餐的人解說要怎麼煮, 我們的東西是丟了就走

    甜點也是要我們問才有送上, 太誇張了

整體評價: 

CP值: 2顆星

服務: 2顆星

價格: 4顆星

黑毛屋澳洲和牛鍋物專門店

Tel: 02-2723-7722

Add: 台北市信義區松高路19號6樓 (新光三越A4)

Website: http://www.kurogeya.tw/

Time: 11:30-14:30 , 17:00-24:00