天氣冷就是想吃鍋, 加上粉圓又是....火鍋控

(不要再為吃找理由啦...

所以, 看到新鍋物, 就是要試一下阿

 

這次特地到新光三越來吃這家黑毛屋,

是因為看到"澳洲M9級" 和牛, 感覺很厲害a091[1].gif

上網看了一下評價, 也還可以, 而且是"乾杯集團" 的新店, 一定要試看看的拉

到新光三越A4樓上, 他們的門面其實非常低調, 很有日式風格, 

IMG_0593.JPG

門口的"冬季限定"鱈場蟹套餐" 也感覺很美味阿!!

IMG_0592.JPG

裡面主要都是吧檯位置, 如果要4人坐的位置, 要先預訂比較好喔

粉圓到的時候已經中午一點了,人還是很多啊, 

可見多受歡迎,在吃飯過程, 還是有人不斷進來喔!!

以涮涮鍋來說,他的整體設計走日式風格,又帶有現在的設計感,非常舒服

IMG_0594.JPG

一坐定,服務生就會遞上菜單給你參考

有...商業午餐耶只要480元起跳....而且還是和牛

感覺份量也還可以,先點來吃看看好了

但是...壽喜鍋已經賣完拉..(什麼,這是中午耶)

IMG_0608.JPG

點好菜之後,沒事做的時候跟服務生要了一般菜單來研究研究

用"教科書" 的方式呈現菜單...跟這家店的風格,好像不搭

IMG_0595.JPG

但是裡面的介紹還滿詳細的, 會在套餐旁邊加上肉的介紹

最便宜的套餐式豬肉套餐,只要680元起跳(還要加10%服務費)

澳洲和牛套餐是1,120元, 如果等級夠, 價格是很划算的

因為單點一盤, 就要690元了

但是套餐裡面還有附菜盤/綜合菇盤/牛舌丸/ 牛舌/ 火鍋丸類/ 烏龍麵或雜炊/水果/ 甜點,

IMG_0597.JPG

IMG_0598.JPG

IMG_0599.JPG

研究完菜單, 東西都還沒上, 那就研究其他好玩的地方好了

他們會提供一個小罐子, 裡面裝上3隻勺子, 讓我們可以煮火鍋用

很貼心的同時附上湯勺跟兩個網勺 , 供不同需求使用

IMG_0607.JPG

旁邊的調味盤, 有附上辣油(小壺)/ 蒜泥/ 芥末/ 鹽/胡椒/ 黑芝麻

奇怪, 怎麼沒有七味粉阿....日式餐廳不是應該都會有嗎? 

另外, 還有一個小漏斗喔, 讓你可以計算時間, 以免肉質過老

IMG_0604.JPG

等到天荒地老後, 終於送上了鍋底跟菜盤還有白飯

IMG_0601.JPG

鍋底是用昆布熬煮, 沒有味精等人工調味, 很清爽, 可以喝出昆布淡淡的香味

IMG_0603.JPG

菜盤很簡單但是很豐富, 大白菜/ 高麗菜/ 滿天星菇/ 鴻喜菇/ 袖珍菇/ 山藥/ 木耳/ 紅蘿蔔/ 年糕/ 魚丸/ 豆莢

說實話, 有點失望. 紅蘿蔔只有...薄博兩片(幾乎感覺不到它的存在)

青菜份量也不多, 果然是商業午餐阿!! 

因為適和牛鍋, 所以有附上芝麻醬跟日式椪醋醬.

 

IMG_0600.JPG

肉的部分...只有5片...是很大片拉, 但是, 因為太薄, 所以口感沒有很好

但是只要清燙幾秒, 變色就撈起來是最好吃的,  

試過不同的調味後, 最搭的竟然是....沾芥末醬吃....味道更鮮阿!!

IMG_0602.JPG

因為東西實在太少了, 只好再單點黑毛豬丸跟豆腐, 補償我受傷的心靈

黑毛豬丸可以自己加工把蔥加入丸子中再下去煮, 口感比較豐富喔!!

IMG_0605.JPG

因為看到套餐有雜炊, 粉圓也想要吃, 所以就自己又追加一顆雞蛋, 自己做喽...

只要把剛剛附的白飯放入湯底, 主要變軟, 再把雞蛋打散, 用最細撈網把雞蛋過濾加入粥中

(粉圓喜歡有蛋的口感, 所以直接把雞蛋打入絞碎就好了) 

最後撒上黑胡椒, 就大功告成拉!!

喜歡胡椒的還是可以自己加入胡椒喔!!

IMG_0606.JPG

等全部都吃完後, 他們會送上當日的甜點, 

但是菜單明明就是說有水果跟甜點, 服務生卻說, 今天只有這個, 因為菜單沒有改到

IMG_0609.JPG

整體而言, 粉圓並不推這家餐廳(保證不會再去)

原因如下

1. CP 值不高: 商業午餐明顯的縮水太嚴重

2. 服務沒有很好: 送餐速度慢, 而且, 服務生只有服務有點套餐的人

    是因為我們吃商業午餐, 所以就一切要自己動手嗎?

    有幫套餐的人解說要怎麼煮, 我們的東西是丟了就走

    甜點也是要我們問才有送上, 太誇張了

 

整體評價: 

CP值: 2顆星

服務: 2顆星

價格: 4顆星

黑毛屋澳洲和牛鍋物專門店

Tel: 02-2723-7722

Add: 台北市信義區松高路19號6樓 (新光三越A4)

Website: http://www.kurogeya.tw/

Time: 11:30-14:30 , 17:00-24:00

arrow
arrow

    Fanny 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()