小資貴婦粉圓妹!!!!

去米國, 大家都一定要去試看看當地的漢堡文化, 

開車在路上, 到處都可以看到漢堡店, 密集程度已經跟台灣的便利商店差不多了

美國當地有很多台灣都沒有但是又非常美味的漢堡, 

所以到了美國, 就算熱量再高, 都還是要給他...吃下去!!!

一般來說, 去米國大家會想到的漢堡店就是 小麥/ 溫蒂漢堡/ Burger King/ In and Out Burger/ Carl's Jr/ Jack in the box....

這次粉圓去, 幾乎至少兩天要吃一次漢堡(最方便嘛~~) 

但是要推薦的都是不在這些名單內漢堡 

是大家比較不常聽到, 最近在美國卻很火紅的其他漢堡店!!

(真的是出外靠朋友, 因為朋友的介紹, 才知道這些好吃的漢堡阿!!)

1. The Habbit Burger: 

這家漢堡店創立於1969年, 發源地就是美國加州有名的  Santa Barbara. 

現在全美已經有158家店, 主要集中在加州地區!

這幾年因為養生風氣盛行, 加上他們的漢堡真的又大又好吃, 

所以,這紀年常常榮登漢堡推薦的第一名阿～

所以朋友強力推薦我們一定要去試看看!!

在米國, 因為地大, 所以很多漢堡店都是一棟一棟的!!

The Habit Burger一樣是走速食休閒餐廳的風格，

他們的漢堡都叫"Charburger, 除了經典的漢堡, 還提供很多創新口味的漢堡, 

例如日式照燒醬漢堡，以及加上起司、酪梨且使用酸麵包的聖塔芭芭拉風漢堡...

因為美國政府怕人民過胖, 所以現在的漢堡店都有標上熱量(真的有人看嗎?)

他們的漢堡最少從USD$3.1起跳, 在美國算是還好!

在現場, 也是有酸黃瓜跟墨西哥辣椒可以自己取用

如果有購買飲料, 旁邊的飲料機是可以喝到飽的!! 

現在美國有提供有糖跟無糖的茶喔, 不喝糖的朋友, 一樣可以安心享用

他們很特別的是有調了一個草莓萊姆汽水可以喝, 酸酸甜甜的, 很開胃喔!

如果需要外帶醬料, 美國人是不會小氣的, 小盒子在旁邊, 請自己取用!

立馬來切入主題吧!!這是今天的收穫!!

漢堡看起來不大, 但是實際上, 每個都至少都比台灣的大麥克大上20%以上 

(難怪美國人會胖啊!!)

今天的小菜配菜是地瓜薯條跟洋蔥圈(這不是小菜吧!!)

地瓜薯條很香脆不膩, 洋蔥圈也很好吃, 肉多汁也多!!

在米國, 如果薯條不夠熱, 還可以要求他們重新炸一份喔!

粉圓點了一個Mushroom Char, 就是蘑菇漢堡拉!!

現煎的牛肉片搭配現炒的蘑菇, 香滑多汁,

加上融化的Chesse 片跟新鮮的蔬菜（有洋蔥/生菜/番茄/酸黃瓜）....

吃起來根本不油膩, 第一次吃到這麼清爽的漢堡, 難怪加州人這麼推崇

朋友挑戰了熱量最高也是人氣前幾名的 Santa Barbara Style...

真的是超大的, 大約比粉圓漢堡再大20% 料多豐富

看看這段面秀, 就知道料有多豐盛了!!

裡面有大量的蔬菜(酸黃瓜/ 生菜/ 番茄) 讓漢堡吃起來很清爽

但是雙層的現煎牛肉加上雙層的Cheese , 還搭配上新鮮酪梨....

雖然看起來有點嚇人, 但是這樣搭配起來, 不得不說, 其實味道真的滿好的!!

是種會讓人忘記熱量的絕妙口味!!

2. Five Guys Burger 

這家漢堡店的來頭也不小喔!!

這家店起源於維吉尼亞州,創立於1986年,聽說是歐巴馬總統最愛的漢堡

Five Guys 堅持不使用冷凍食品,使用新鮮食材（僅當天現做冷藏）和植物油, 

他們是用花生油炸的薯條帶皮、漢堡有超過15種配料給你加

最大的特色是, Five Guys的店都有一堆的落花生免費給你吃(有的地方還是一箱一箱的放在那阿!!)

因為這次造訪的店是在市中心, 所以看起來小了一點

這家漢堡店這幾年擴展的很快, 原本並不在清單當中, 

但是粉圓在路邊看到招牌時, 開心到立馬找車位衝下去吃啊!!

這裡因為是強調速食,所以漢堡選擇不多，一樣都會標上熱量

這裡所有的Topping 都是不用錢的, 所以你要加啥, 都可以跟店員說!!

米國很好玩喔，因為要健康, 但是又想吃漢堡

所以,現在很多漢堡店有提供-沒有麵包的漢堡或熱狗...

這樣要怎麼吃呢?? 就是用青菜代替麵包拉!!　

漢堡大約是USD$5起跳, 薯條是 USD$3起跳

這裡的漢堡都是現點現做的, 所以都需要等一下!!

在取餐點的地方,一樣都是一大桶的番茄醬隨你用！！

飲料區的可樂機跟傳統的不一樣，　是觸控式螢幕

一樣是有提供無糖茶的服務

介紹這麼久，怎麼沒看到花生阿！！

在這裡啦，在櫃檯旁邊，就有一大箱一大箱的免費花生可以吃

反正要等現點的漢堡，當然就學當地人去拿花生來吃喽！

不過阿，因為量太多，所以有些花生沒有很新鮮，有點油耗味阿！　

這是我們這次點的餐點，　

漢堡算是還可以拉，並沒有想像中的驚豔！算是中規中矩！

但是熱狗反而不錯吃！口感札實，　配料豐富（Topping 不用錢啊)

薯條反而是粉圓最愛的, 因為是帶皮下去炸,又是用花生油, 超香又不油膩

給的也很大方, 那個杯子, 根本就是裝飾用的!!

這裡還有一個小秘密喔!!在菜單上, 有一個Cajun 口味薯條

如果想要吃不同風味的朋友, 一訂要點這個來吃看看, 

Cajun 是中南美的一種專有香料, 有點辣辣地但是不會太過頭,

搭配薯條吃....真的是順口阿!!

3. Umani Burger: 

這家漢堡在美國現在也是越來越紅, 店也是越開越多.

Umani Burger 是一家算是比較新的漢堡店, 是2009年才成立的

但是在2010年就被GQ 評選為年度最佳漢堡喔!!

老闆是從日本文化發想出來的漢堡, 所以店內的擺設都會跟日本有點關係

粉圓這次去的店, 是在Standford 附近的分店

店的風格非常簡約又帶點書香氣息

漢堡的種類算是滿多的, 但是價格就比一般的速食店貴了一些, 至少要USD$10起跳

但是, 環境相對是好很多, 也是可以坐下來慢慢吃的地方

因為是大家邊吃邊聊天,所以有點一點開胃菜來吃一下

第一道:楓糖培根薯條 (USD$6)

這可是店家有名的料理喔!

他們先把地瓜薯條炸過，然後裹上有點甜的楓糖醬跟切碎的培根，甜鹹味道搭配在一起，很不錯吃！

第二道:涼菜拼盤 (House Pickle Plate, USD$4)

這個就有點像是日本跟西方文化的合併了

一邊是西方口味的醃漬甜菜根酸黃瓜

另一邊是日本風味的醃漬紅蘿蔔跟白蘿蔔

來這裡吃漢堡, 都會提供4種沾醬給你使用(米國人好愛加醬喔...熱量都不管的!)

一個是番茄醬. 白色是美乃滋, 橘色的是辣辣的美乃滋, 黃色的黃芥末

第三道:Umani Caesar + Chicken (USD$11)

因為粉圓不餓, 就想說點個沙拉來吃吃, 

結果, 一上來,傻眼了，　很大盤啊！！

一堆新鮮蔬菜，雞肉根本就是半塊雞胸肉，還送了兩片麵包阿！！

青菜非常清脆爽口，搭配的醬料剛剛好不會過多

雞肉是有加上香料去烤過的，　搭配蔬菜剛剛好

第四道：Manly Burger(USD$13)

這個漢堡也是店內推薦的漢堡之一

一上來, 我們就知道為何了,因為真的是太驚人了

大份量的牛肉加上融化的Cheese, 上面在加上厚切的燒烤培根塊, 最後在放上酥炸洋蔥圈!!

這這這...太犯規了拉!!

培根雖然是厚切的, 但是超級香酥的, 又不油膩

洋蔥圈也是酥脆好吃!!

這個漢堡看起來熱量就是一整個破表, 但是好吃度也是破表阿!!

第五道: Umani Burger (USD$12) 

這個漢堡非常簡單, 但是因為他的Chesse是有先煎過的, 所以酥脆好吃

肉排也是鮮嫩多汁, 簡單又美味阿!!

有沒有看到, 這家漢堡的頭頂, 都有燙上U字喔! 很可愛吧!

4. 其他漢堡評比: 

因為粉圓去米國真的吃了太多太多漢堡了, 就順便分享一下口感吧(因為吃到忘記拍照了!)

1. McDonalds: 在米國的小麥,雖然價格比較貴(台灣的真是便宜阿),但是個頭也是比較大的, 選擇也很多

  口感來說, 不失不過,但在米國人心中已經是排名很後面的漢堡拉!!

2.Wendy Burger: 這個在退出台灣很久的溫蒂漢堡, 去米國一定要重溫舊夢一下(透露出年紀了嗎?)

   漢堡的個頭大又多汁, 算是重口味的漢堡阿!!

3.Burger King: 在台灣, 實在搞不懂為何叫Burger King

   去米國,只要點過一次，就知道為何叫Burger King 了, 因為, 真的很大

   在美國的尺寸,大約是台灣的一倍大吧!! 小鳥胃千萬不要輕易嘗試阿!!

   美國還有一個隱藏版的餐點-焗烤馬鈴薯,現烤的馬鈴薯搭配培根跟Chesse 醬, 超誘人的(熱量也很嚇人啊!) 

   想要吃的朋友, 可以問店員有沒有喔!!

4. In and Out: 這是去米國一定要朝聖的漢堡的. 

   是非常平價的速食漢堡,甚至有只有得來速的店面(旁邊有幾個洋傘的位置)

   價格親民,用料簡單, 菜單也很簡單,

   這裡基本上只有兩種漢堡, 普通的漢堡 或是 cheese 漢堡, 頂多加個雙份量的double-double.

   但是這家其實是有很多隱藏版的東西喔!!

   漢堡類: 

       Veggie Burger: 將番茄取代肉的漢堡
      Extra Toast: 烘烤得久一點的麵包, 讓你的漢堡更脆
      Protein style: 用生菜取代麵包
      Grilled Cheese: 麵包, 蕃茄, 洋蔥. 可以與cheese一起烤.
      Flying Dutchman: 沒有麵包, 沒有蔬菜, 只有兩塊牛肉排跟兩片cheese.
      Double meat burger: 雙份漢堡, 但沒有cheese.
      Animal style: 不管什麼口味的漢堡, 都是多加腌黃瓜, 更多的醬, 烤洋蔥, 還有芥末.
      3 by Meat: 三塊肉排, 沒有Cheese.
      2 by 4: 這個, 有點Over的吃法, 高血脂的人, 請勿輕易嘗試
      Chopped Chilies: 額外加上墨西哥辣椒塊
      Mustard grilled patty: 肉排上灑滿芥末再拿去烤.
      No Salt: 加鹽的肉排漢堡.
   薯條類
      Fries animal style: 加滿了cheese, 烤洋蔥和特別醬料的薯條
      Fries Light: 早一點拿出煎鍋的薯條, 通常裡面比較生, 比較不脆
      Fries Well-Done: fries light的相反. 放在煎鍋煎比較久的薯條, 所以特別脆,但是也特別油.
      Cheese Fries: 薯條上有著融化的cheese

    飲料類
      Neapolitan shake: 所有的奶昔口味都混在一起
      Root Beer Float: 一半香草奶昔+一半沙士蘇打.
      Choco-Vanilla Swirl: 巧克力+香草口味混合的奶昔
      Lemon-up: 檸檬汁+七喜汽水
      Tea-Ade: 就是Arnold Palmer, 一半冰紅茶+一半檸檬汁.

左邊的薯條就是"Animal Style" 

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Website: 

  The Habit Burger Grill : https://www.habitburger.com/

  Five Guys Burgers and Fries: http://www.fiveguys.com/

  Umani Burger: https://www.umamiburger.com/  

  In and Out Burger:http:// http://www.in-n-out.com/