到香港吃燒鵝, 一定要到鏞記朝聖過才算你有來過

畢竟, 鏞記也是米其林燒鵝推薦的始祖阿!!

以前鏞記超級難定的, 現在可能因為大陸的朋友比較少了

粉圓打去定位時, 很快就訂到位置了 (也可以網路訂位了喔)

要到鏞記吃飯, 如果不想要等, 建議真的要訂位先或是要早點到

粉圓7點到的時候, 已經有人在排隊了 (鏞記的排隊是在樓上(1F)喔)

走到路口, 就可以看到大大的鏞記金字招牌拉!! 

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一走進, 櫥窗內的燒鵝油油亮亮的, 不斷地在向你招手阿

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鏞記一樓(G樓)的空間不大 , 主要是樓上位置比較多

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其實只有幾層樓, 但是還是有電梯的....

(明明才上一層樓, 服務人員一直叫粉圓坐電梯)

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招牌燒鵝

哇啦啦啦  見到心心念念的燒鵝啦......

這是鏞記的招牌, 一訂要點的燒鵝, 

還是一樣很油很香, 搭配淋上的鵝肉醬汁, 歐....停不下來啊!!

但是如果要說肉質的嫩度跟入味, 甘牌燒鵝還是更勝一籌

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明蝦腐皮捲 

這道菜粉圓也很是驚艷喔

因為他們竟然是用整隻的大明蝦包裹上腐皮下去油炸

明蝦肉質鮮彈, 不需要過多的調味就可以襯托出好味道阿

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豆腐XX 

這道菜粉圓不知道名字, 但是也是不錯

是很鮮嫩鬆軟的整豆腐下去做油炸, 外皮金黃有彈性

一搬開, 裡面的豆腐一樣白皙滑嫩, 帶有淡淡的豆腐香氣

很適合小朋友吃喔!! 

如果想要味道重一點, 可以搭配旁邊的辣豆芽一起吃

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臘味炒飯

這道菜也做得不錯, 臘腸味道有進入飯中,

飯粒粒粒分明, 鹹香夠味又不會太過油膩, 連小朋友也很愛

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酥炸魷魚

這個新鮮魷魚炸的真的很酥脆, 已經是乾癟的那種, 但是很有嚼勁, 

搭配淡淡的蒜頭香跟辣味, 超適合配啤酒的拉!! 

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牛肉粉絲煲

這個粉圓也很推喔,

牛肉滑嫩, 粉絲絲絲入味又不軟爛, 醬汁的調配也很香濃呢

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整餐吃下來, 粉圓發現, 鏞記的水準還是在的,  也不愧是必朝聖的燒鵝店

菜色口味都很不錯, 環境也很氣派大方

但是價格就...已經漲價漲很多啦...口袋要準備好喔!!

 

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鏞記酒家

Add: 香港中環威靈頓街32-40號

Tel: (852) 2522 1624

交通: 上環站D2出口, 走路5分鐘

Website: https://yungkee.com.hk/tc/


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