小資貴婦粉圓妹!!!!

新加坡美食最有名的海鮮就是螃蟹- 辣椒螃蟹/ 黑胡椒螃蟹/ 白胡椒螃蟹

之前粉圓吃過一次就念念不忘

這次到新加坡, 就來吃鼎鼎有名的-無招牌海鮮

這家無招牌海鮮創力於1981年, 總店在"芽籠" 現在在新加坡當地已經是有名的聯鎖餐廳, 已經有4家分店

無招牌海鮮最有名的是-白胡椒螃蟹

價錢雖然是觀光客價錢, 但是已經比"珍寶" 合理了

這次選了Vivo City 的分店試看看

這家分店就在Vivo City 的3樓, 跟聖淘沙覽車同一層樓

他的入口在戶外廣場旁邊, 門面很低調

一進裡面, 豪華的氣是還是有出來的

還有一根龍柱阿

有點餓, 趕快來看菜單吧......

螃蟹最出名, 第一頁當然是螃蟹拉!!

這家餐廳的螃蟹有5種做法-白胡椒螃蟹/辣椒螃蟹/牛油螃蟹/清蒸螃蟹/蔥薑螃蟹

螃蟹也有4種選擇-加拿大巨蟹/澳洲白雪蟹/ 斯里蘭卡蟹/阿拉斯加帝王蟹

既然白胡椒螃蟹是招牌, 當然要點拉.....

吃這樣的螃蟹, 粉圓還是偏好傳統的"斯里蘭卡螃蟹", 比較對味

其他比較貴的菜色就是龍蝦/魚翅/鮑魚/海鮮

蝦子/肉類/青菜類/湯/麵/飯,價錢其實跟一般餐廳沒有差很多 

如果想要吃套餐, 這裡有2-10份的套餐都有喔!!!

比較令人意外的是, 這裡竟然有賣點心耶!!!

重點是....價格很平價耶.....一份才4-6塊新幣

而且看起來都不錯吃耶~~~

因為是吃螃蟹, 所以桌上都會提供一份檸檬水, 讓你吃完可以洗手

準備開動拉.....

新加坡的餐廳都會提供一份濕紙巾,但是...這是要另外付費的喔....

所以, 新加坡人大多會自己帶紙巾拉....

如果不想要付錢, 就放在旁邊, 付錢時說你要退掉

1. 蒜蓉時菜: S$15(小) 

這裡的時菜可以問一下有哪些選擇

粉圓選了熟悉的花椰菜,還不錯，沒有過油

2. 四川辣醬炆鳳爪: S$4.8

說實話, 還真的不錯, 鳳爪很爛也很入味, 

下面還鋪有腐皮吸附甜辣醬汁.....沒想到這家餐廳作的還滿好吃的

3. 白胡椒螃蟹: S$117

這裡的螃蟹都是秤重的, 所以只需要跟他說你要多大的

基本上, 吃這種螃蟹就是要吃大隻的,所以粉圓會建議選大一點的

因為現在斯里蘭卡螃蟹大隻的越來越少,

這已經是店家幫粉圓選大一點的, 也只有1.2~1.3KG而已

螃蟹一上來...粉圓就開始流口水了....好香阿

他們的白胡椒螃蟹醬汁帶有濃郁的胡椒味卻不嗆辣

螃蟹也料理得剛剛好, 不會過老

蟹肉上帶有微辣的胡椒味帶出蟹肉的鮮甜

旁邊的蔥段沾上炒螃蟹的醬汁...也超下飯的拉....

分享一下蟹腳有多大....

跟辣椒螃蟹比起來, 白胡椒螃蟹比較可以吃到螃蟹的鮮甜

但是風味不一樣, 這次沒吃到黑胡椒螃蟹, 下次一定要吃看看

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無招牌海鮮(No Signboard Seafood)

Add: 1 Harbourfront Walk, #03-02 Vivo City, Singapore 098585

Tel: +65 6376 9959

Time: 11am - 10.30pm

交通: 地鐵"Harbourfront" 站, 走路5分鐘

Website: http://www.nosignboard.com.sg/