小資貴婦粉圓妹!!!!

粉圓跟朋友在京華城附近覓食, 因為22:02火鍋已經客滿

朋友推薦附近有一家"太春日本料理", 說上次吃過還可以, 就進去看看了

這家店看起來是家庭式的日本料理店, 似乎已經經營一段時間了

一進門, 就是乾淨開放式的料理台

有一些新的料理直接就貼在這裡

裡面的空間不大, 大約只有20-30個座位, 有一個大圓桌

整體的環境還是乾淨整潔

菜單很簡單,就只有一張紙，

感覺像是偏台式的日本料理，還有提供一些熱炒的菜色

1. 火烤鮭魚握壽司: NT$180

粉圓不太愛吃生的鮭魚, 因為油脂太多, 有點噁心

但是經過火烤,  把鮭魚烤成半熟, 會讓鮭魚的香氣更加濃厚, 油脂味也少一些 

上面搭配一點些微的美乃滋一起下去烤,

讓美乃滋的油膩感也比較低, 還可以讓鮭魚更加順口

因為師傅已經有林上一點醬汁, 所以直接吃也不錯喔!!

2. 烤雞腿丼: NT$120 

這個烤雞腿丼已經偏向台式作法了

烤雞腿的味道是偏甜的日式醬料, 外皮有焦香, 裡面還算鮮嫩多汁

下面的丼飯有淋上洋蔥蛋汁

但是如果以正統的日式丼飯來說, 雞蛋已經過熟, 醬汁也太多,

所以下面的飯一上來就已經是濕濕的了

但是飯量給的還算不少, 另外還有附上一碗味曾湯

3. 炸蝦丼: NT$120 

這碗炸蝦丼份量還真不少, 裡面有炸四季豆/炸茄子/兩尾炸蝦/ 炸杏苞菇/ 炸地瓜

鎖有炸物的表現還算不錯, 外皮酥脆不油膩, 持久度也夠

另外附上的炸物沾醬, 屬於偏甜但是沒有過鹹, 還不錯

因為飯量也不少, 所以吃一碗就很有飽足感了

4. 炒川七: NT$160

這道菜有點可惜, 因為有點過油, 份量也偏少, 粉圓不推薦

5. 鹽烤松阪豬: NT$260

這個鹽烤松阪豬就還處理得不錯

外皮焦香, 肉質彈牙, 外層只有用些許的胡椒做調味

另外附上的酸甜醬汁, 讓口感更加清爽, 搭配洋蔥絲一起吃也不錯

但是如果胡椒味再重一點就更好了

整體來說, 他們家的料理已經是偏向台式

雖然沒有驚艷, 但也不是地雷店,

是一家可以輕鬆用餐的台式日本料理餐廳

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太春日本料理

Add: 台北市松山區八德路四段50號

Tel: 02 2766 9336

Time: 11:00~14:00/ 17:00~21:30, 星期天公休 

交通: 捷運南京三民站, 走路10分鐘

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