小資貴婦粉圓妹!!!!

最近微風南山超火熱, 裏面有很多餐廳都是比較新穎的

粉圓當然也要去朝聖一下拉!!!

這次是在平常日去, 結果, 一樣是人山人海

最後, 挑了這家"相對上"人比較少的店來去嚐鮮

先去登記候位後...還是一樣排了快要一小時!!!! 

這家晴木千層豬排感覺也很特別, 因為一般日式炸豬排都是一整塊的

他們家是特色豬排是將豬肉切成薄片再捲成一整塊, 口感上有點不太一樣

們面設計很典雅的日式設計,簡約清爽

裏面的座位區不多 , 很標準的日本餐廳格局, 有開放式跟半開式的空間

先來看看菜單吧!!!

第一頁竟然是甜點~~ 感覺沒有很日式

炸物部分看起來也滿好吃的, 價格還可以, 80元起跳就有

除了開胃菜, 竟然還有賣炸豬排三明治呢!!!

豬排方面, 他們也有提供一般的厚切豬排, 但是肉質是比較好的豬肉

所以價格相對是來說貴了一點

不想吃豬肉, 也是有海鮮跟蔬菜的選擇

醬醬醬...到了他們的紅牌豬排頁面拉....

竟然有7種口味可以選, 也太讓人選擇困難了吧!!!

而且還有可口的配菜加價購...可惡 (餓)

他們有介紹, 他們家是精挑細選後才決定選用"三元豬" 去做千層豬排,

米也是特選越光米喔!!!

特別提供的豪華雙人套餐, 看起來優惠不多, 沒有很推薦

桌上的調味料盤有3種醬料跟ㄧ罐玫瑰鹽

這三瓶醬料, 一罐是日式豬排醬, 兩罐是高麗菜絲的沾醬

日式豬排醬跟玫瑰鹽都是可以拿來搭配豬排使用

搭配高麗菜絲有兩款醬料

一款是帶有金秸酸甜味道的和風醬

一罐是帶有胡麻香氣跟ㄧ點點黑胡椒辣味的主廚特製醬

這兩種醬可以混搭也可以單吃,

口味重的人建議可以吃主廚特製醬料, 因為香氣比較夠

和風醬搭配高麗菜絲比較能解油膩感

準備開動拉....他們有提供一個三格小碟子可以讓你放豬排的沾醬喔!!!

首先上場的當然是高麗菜絲拉....

每天現切得的高麗菜絲清脆爽口, 先搭配醬料當作開胃菜吃, 也很不錯

而且是可以無限續加喔!!

日式味噌湯熱熱得上桌, 在冷冷的冬天, 超暖胃的

他們是用日式木製湯碗盛放, 比較保溫

味噌湯是偏向清爽型的, 很順口好喝, 一樣可以無限續加喔!!

日式小菜裏面有牛蒡絲跟醃蘿蔔, 也都屬於清淡型的

粉圓尤其推薦醃蘿蔔, 因為他們沒有日本傳統醃菜的死鹹, 很爽口

哇....這桶日本越光米真的是深得粉圓芳心阿!!!

他們的米飯也是放在一個小木桶裏面上桌, 這樣可以持續讓米飯保溫

一上桌, 晶瑩剔透又熱氣騰騰的米飯, 瞬間吸引了粉圓的目光

粉圓忍不住先吃兩口看看....媽呀.. 香甜Q彈, 粒粒飽滿

直接吃就很好吃了!!! 

1. 經典千層豬排: NT$320

這算是原味千層豬排, 裏面只有加上一點洋蔥絲提味

可以吃到豬肉的原味, 一口咬下,就有滿滿的豬肉湯汁熱情的在你口裏奔流阿!!

2. 柚子胡椒千層豬排: NT$360

這是在最中間有捲入"柚子胡椒" 在豬排的最中間

跟原味比較起來, 一入口就會有一股柚子的清香, 可以直接解了豬排的油膩感

粉圓更加喜歡這個味道喔!!!

3. 塩蔥千層豬排+酥炸干貝: NT$360+NT$100

這個塩蔥口味就是在最中間加入塩跟蔥花

跟原味比起來會稍微鹹一點, 還帶有一點蔥的香氣,

比一般的豬排多了一點特殊的味覺享受

炸干貝雖然一顆就要100元,但是他們使用的是新鮮干貝,

炸起來還有一大顆, 可見真的是等級比較好的干貝

千層豬排吃起來肉汁詪覺比一般厚切豬排多, 粉圓滿喜歡的

唯一的缺點是他們的豬排下方的麵衣放了一段時間後就會變軟, 

這讓粉圓滿驚訝的....日式炸豬排就是要皮酥內軟阿......

怎麼可以外皮變軟呢??? 

算了, 下次有機會試試看別的口味, 再看看狀況是不是一樣好了

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晴木千層豬排 Kimukatsu -台北微風南山店

Add: 台北市信義區松智路17號5樓

Tel: (02)2723-7098

Time: 11:00-22:00