小資貴婦粉圓妹!!!!

毎次到高雄都吃火鍋, 這次決定要來點不一樣的

朋友推薦了一家"干鍋"(不也是鍋嗎.....)  

感覺網路上風評還不錯, 就來去試看看了

這家大宅門干鍋在左營,已經靠近住宅區了，附近餐廳很多

進門前發現，這家餐廳似乎得過很多報導，感覺似乎真的不錯

他們內裝飾以黑色系為主，感覺比較時尚

無論是一樓還是二樓，全部都是4人沙發區, 空間上感覺很舒服

因為這裏其實很難找到車位, 所以店家有提供兩個免費停車場,

就在店家附近，要開車來的朋友，記得先打電話問一下阿！！

這裏的餐點滿多元的，主要是吃干鍋料理，　

但是還有台式料理跟日本料理

因為怕你跟粉圓一樣有選擇困難症

店家有提供ㄧ些組和餐的選擇, 供第一次來或是不想要麻煩的客人直接點餐

但是阿, 期食價錢沒有比較便宜, 紙是幫你搭配好餐點而以

想要看照片的朋友, 可以拿一般菜單看

裏面有很多菜色的照片可以看喔!!!

​​

1. 口水雞: NT$260

這道菜整整有半隻雞阿....嚇死粉圓了!!

一上來,紅通通的辣醬是有嚇到粉圓, 一口吃下去, 還沒有很辣, 

但是後面麻的味道漸漸出現,真的是很過癮

軟嫩多汁的雞肉搭配辣中帶麻的醬料, 超下飯的

2. 酸辣蕨根粉: NT$200

因為之前在老四川吃到了麻辣涼粉, 覺得很不錯

這次就點了這個酸辣蕨根粉, 份量也是不小, 至少有2大碗

Q彈有咬勁的蕨根粉搭配又酸又辣的醬汁,吃起來超夠味

清爽的小黃瓜跟香脆的花生,

不但可以中和一點辣, 更可以增加多樣化的口感, 很不錯

3. 三杯雞軟骨: NT$260 

粉圓第一次看到雞軟骨這樣料理的

毎一塊雞軟骨上面都還帶有很多雞肉

師傅用老薑跟醬油爆香後, 加入雞軟骨收乾醬汁, 超級入味

一上桌就香氣十足, 引發超多口水的拉!!!

4. 乾鍋排骨(小) NT$485

干鍋料理源自於中國四川的料理方式

由主菜搭配上特製醬料和中藥, 經乾炒後先品嘗麻辣夠味的主菜

待吃完主菜後,再加入豚骨高湯, 成為微麻的火鍋湯底

因為粉圓不太會吃鴨頭, 所以改點排骨,

師父先用辣椒、花椒與八角,將味道完全炒入牌骨內, 再將排骨放在鐵鍋上上桌

一上桌, 也是香氣四溢, 椒麻香立刻飄散出來, 裏面的排骨塊塊入味, 香麻順口

如果你有點火鍋, 等你吃到差不多時, 見家會將剩下的排骨放在小盤子中, 

把鍋子跟裏面的醬汁拿去加入豚骨高湯跟你點的火鍋料, 做成微麻的火鍋, 再次上桌

5. 火鍋綜合菜盤: NT$300, 湯底: NT$50/ 人

粉圓滿推薦可以點綜合菜盤的,

這樣不需要單點太多, 還可以吃到各種不同的配料

裏面有高麗菜/清江菜/南瓜/玉米/豆皮/菇類/火鍋料/ㄧ些肉片/蝦子 

這個湯底喝起來超級濃郁, 搭配上微辣的醬汁, 喝起來很是暖胃, 

加上青菜的甜味,讓湯底更加清爽, 粉圓忍不住多喝了幾碗阿!! 

整體來說, 如果喜歡吃辣的朋友, 這家餐廳真的不錯

毎道菜都是香辣好吃又下飯,又有免費停車場

只是他的價位在高雄算是比較高一點拉, 但是品質算是不錯, 

下次有機會是可以試看看其他菜色喔!!!

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大宅門乾鍋鴨頭

Add: 高雄市左營區自由二路338號

Tel: 07-5564078

Time：11:00~14:00, 17:00~23:30 (用餐時間至00:30)

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