小資貴婦粉圓妹!!!!

這家大烹小饌好像是從其他地方搬來八德路的

以前好像叫"胖子小吃" , 既然可以繼續留下來, 感覺應該口味不會太差

店外的裝潢如果沒有仔細看,可能會以為是咖啡店

門一開, 果然就是台式熱炒店的感覺,

因為說是客台菜, 所以餐點有混合了台菜跟一些客家菜

說實話, 餐點選擇不算少, 而且樣樣經典阿

1. 沙茶牛肉: NT$160

這沙茶牛肉炒得很不錯, 鹹淡適中,超級下飯的

2. 蔥燒豬肝: NT$220

大廚厲不厲害, 點道豬肝就知道了

他們的豬肝做的超好吃, 外焦香內軟嫩,但是沒有血喔~~

加上用蔥跟洋蔥下去調味, 一點腥味都沒有, 一樣很下飯哀~~

3. 清炒水蓮:NT$200

水蓮火侯也掌握的不錯, 重點是沒有過油的感覺,好吃

吃到一半, 老闆拿了一點自製的辣椒請我們....這辣椒超級香的,

搭豬肝跟後面來的鹹豬肉, 都超級提味

4. 香酥肥腸: NT$190

香酥肥腸也處理得很好, 沒有豬騷味,外酥內軟不油膩，

5. 烤鹽豬肉: NT$160

這個烤鹹豬肉阿，老闆有說一等一下（好吧，真的等很久）　

但是等待是值得的，因為要慢慢烤到外皮酥脆也順便把多餘的油脂逼出來，是需要一點時間的

搭配檸檬醋醬跟洋蔥絲，很爽口好吃

這家店的菜色粉圓給很正面的評價

雖然單價比一般熱炒店貴，但是品質跟口味很不錯

而且他們還有一些大菜是一般熱炒店沒有的，

下次有機會，　粉圓再來試看看喔

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大烹小饌

Add: 台北市松山區八德路四段279號

Tel: 02 2756 0882

Time:  11:00~14:00/ 17:00~23:30

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