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每次到韓國,粉圓都要去吃一次人蔘雞湯好好補一下

這次是韓國人帶粉圓到一家當地人才會去的人蔘雞湯店

這家店在韓國是連鎖店, 在韓國有9家分店

店內的人蔘雞湯都是採用天然調味料、竹鹽、跟香草下去調味。 

這次去的是在首爾總店

[韓國]<吃-Food> 首爾- 약초마을 본점 藥草村蔘雞

室內空間很寬敞,中午時間一開始用餐人潮不多, 後來陸陸續續都快要坐滿了

[韓國]<吃-Food> 首爾- 약초마을 본점 藥草村蔘雞

店內的人蔘雞湯種類都在牆壁上

第一種就是最基本的人蔘雞湯

[韓國]<吃-Food> 首爾- 약초마을 본점 藥草村蔘雞

店內的小菜都很好吃,大蒜泡菜/蘿蔔泡菜/青菜泡菜, 味道都很好

另外還有生洋蔥跟小黃瓜辣椒可以搭配黃豆醬吃

[韓國]<吃-Food> 首爾- 약초마을 본점 藥草村蔘雞

基本的竹鹽人蔘雞湯上桌, 

一鍋就是一隻小雞, 裡面有很大根的人蔘跟滿滿的糯米還有藥材, 

雞肉煮到很軟爛,雞肉可以單吃或是搭配竹鹽,都可不錯,湯也很濃郁,

每一桌還有附上一小壺人蔘酒, 可以直接喝或是加入湯中增加香氣

人蔘酒的酒精濃度頗高,加入雞湯可以提升不少香氣

[韓國]<吃-Food> 首爾- 약초마을 본점 藥草村蔘雞

 

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약초마을 본점

Add: 339-1 Daebang-dong, Dongjak-gu, Seoul, South Korea 

Tel: +8228245215

Time:  11:00~21:00

交通: 地鐵"大方站" 2號出口, 走路5分鐘

Website: http://www.xn--hz2b37sbmbw2k.com/store/search.html?pid=25


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