每次到韓國,粉圓都要去吃一次人蔘雞湯好好補一下
這次是韓國人帶粉圓到一家當地人才會去的人蔘雞湯店
這家店在韓國是連鎖店, 在韓國有9家分店
店內的人蔘雞湯都是採用天然調味料、竹鹽、跟香草下去調味。
這次去的是在首爾總店
室內空間很寬敞,中午時間一開始用餐人潮不多, 後來陸陸續續都快要坐滿了
店內的人蔘雞湯種類都在牆壁上
第一種就是最基本的人蔘雞湯
店內的小菜都很好吃,大蒜泡菜/蘿蔔泡菜/青菜泡菜, 味道都很好
另外還有生洋蔥跟小黃瓜辣椒可以搭配黃豆醬吃
基本的竹鹽人蔘雞湯上桌,
一鍋就是一隻小雞, 裡面有很大根的人蔘跟滿滿的糯米還有藥材,
雞肉煮到很軟爛,雞肉可以單吃或是搭配竹鹽,都可不錯,湯也很濃郁,
每一桌還有附上一小壺人蔘酒, 可以直接喝或是加入湯中增加香氣
人蔘酒的酒精濃度頗高,加入雞湯可以提升不少香氣
或許你會有興趣
[韓國]<吃-Food> 首爾- 온수반 선유도점 仙遊島站的人氣牛肉湯麵店
[韓國]<吃-Food> 首爾- 市政廳 高麗蔘雞湯 市廳總店 고려삼계탕 시청본점 米其林推薦老店
[韓國]<吃-Food> 首爾- 梨大商圈 孔陵一隻雞 공릉닭한마리 首爾必吃雞湯
[韓國]<吃-Food> 首爾- 光化門美進 광화문 미진 米其林推薦美食 首爾三大蕎麥麵
약초마을 본점
Add: 339-1 Daebang-dong, Dongjak-gu, Seoul, South Korea
Tel: +8228245215
Time: 11:00~21:00
交通: 地鐵"大方站" 2號出口, 走路5分鐘
Website: http://www.xn--hz2b37sbmbw2k.com/store/search.html?pid=25
留言列表