小資貴婦粉圓妹!!!!

韓國很多高級餐廳都是在商業大樓裡面, 

沒有當地人帶路, 還真不知道

這家韓式無菜單料理, 也是當地人帶粉圓去的, 真很不錯, 來開箱給大家

門口完全看不出是什麼餐廳, 看起來就是很高級的感覺

一走進去, 裡面的座位都是包廂, 隱密性很夠 

外面的廚房是開放式廚房, 很乾淨

包廂的座位非常簡約高級

菜單看起來也是同樣的風格

價位不便宜, 特餐要₩189,000, 午餐大約是半價, 

這次我們是吃A套餐的90g 韓牛烤肉套餐, 一人份是₩119,000,

1. 湯品: 蛤蠣濃湯,

很小一碗, 但是超綿密濃郁又鮮美, 很不醋的暖胃湯品

2. Gowoodam 3 small bites

這個超特別的, 完全就是創意料理

從左邊的小塔開始吃. 小塔裡面是龍蝦肉, 很鮮甜彈牙, 

中間那個是兩個小甜筒, 一個搭配上生牛肉, 一個搭配新鮮的鮪魚泥,  很鮮美

最令粉圓驚豔的是右手邊那一條很像是青苔樹幹的....

那個竟然是烤過的酥脆海苔....裡面包上新鮮的海鮮絲...超好吃的~~

3. 生魚片: 

這個創意料理下面是白魚生魚片, 上便搭配有點像是柚子調味的果凍跟海草

旁邊還有附上海膽跟一點鮭魚卵, 一口吃下去, 各種海味交織, 海鮮的鮮甜直接爆發

4. 干貝濃湯

這個干貝濃湯不是只有製燒過的干貝, 外焦香內軟嫩

下面的湯也超好喝, 有點像是香草類的創意湯底,

旁邊還有一些醃製過的蘋果塊一起搭配, 竟然一點也不突兀，甜味剛剛好

5. 牛肉壽喜燒, 

這個做法有點像是日本料理, 一個是牛肉捲, 中間是豆腐, 右邊是有點像是美乃滋的醬料

味道不重, 所以可以吃到食物原味, 很不錯

6. 牛肉冷麵: 

這個冷麵好吃又好玩,　小小一碗，　但是吃起來很好吃

冷麵非常Q彈,　整碗都是碎冰，更加冰鎮

湯底是牛肉清湯, 牛肉片很薄但是味道很夠, 

中間那個是吃冷麵必加的黃芥末 , 大約要加2/3比較夠味

7. 海帶湯組+韓式烤牛肉

這個是可搭配夏禕到烤牛肉一起吃得, 

上面4個是不同的沾醬, 可以搭配烤牛肉吃

中間是一點小醬菜,  左邊跟右邊都是青菜泡菜, 中間的是海鮮泡菜, 有點辣也比較鹹, 可以配飯一起吃, 

湯是韓國人生日一定要吃的海帶湯, 對身體很好

每個人都有一小個碳爐, 可以自己烤牛肉跟蔬菜海鮮卷, 

牛肉已經有製燒過外部, 可以自己根據喜歡的熟度, 放在烤爐上烤, 

炭火看起來不大, 但是其實一下就烤熟了

韓牛的肉質細嫩, 建議只要烤到一點上色就可以吃了, 

蔬菜也都是半熟, 可以放在爐邊慢慢烤, 吃起來很甜

蔬菜串最上面是年糕, 中間有一隻蝦子,

下面的蔬菜(茄子/ 青辣椒/ 筊白筍) 全部都是一口大小, 安排很好

8. 甜點: 

這個甜點超好吃,  上面是冰的起司蛋糕, 下方是柚子口味的雪泥, 

搭配一起吃會有雙重口感, 分開吃也很好吃~~

如果想要體驗一下韓式無菜單料理,

可以來試看看, 真的都是創意料理, 好看又好吃

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Gowooga 고우가 여의도점

Add:  South Korea, Seoul, Yeongdeungpo District, Yeoui-daero, 24 전경련회관 지하

서울특별시 영등포구 여의도동 28-1 전경련회관 지하1층 할리스커피 뒷편

Time: 11:30 - 15:00/ 17:30~22:00  (21:00 最後點餐)

Tel:+8250713429554

Wesite: https://gowooga1.modoo.at

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