這家PapaRoy 是粉圓不小心發現的,
聽說原本是在新北市的一家私廚,
後來到松菸旁邊開了一家店面, 這次有機會就來試看看
一進門, 就可以看到一個透明廚房, 店家在製作義大利麵
這裡的義大利麵有很多種類, 竟然還有幾種沒看過的義大利麵,
他們家的義大利麵全部都是店家自己製作, 而且成分天然,
也可以單買義大利麵回家自己料理
他們家的座位不多, 但是感覺很悠閒舒適, 有高腳椅的窗戶區跟一般座位區
店內還有義大利地圖, 整體的裝潢比較像是餐酒館
這裡的甜點除了一班見到的巴斯克乳酪蛋糕之外, 竟然還有義大利正統的Cannoli ....
可惜粉圓發現的太晚了, 不然應該要吃看看的
菜單有介紹這家店的故事,
菜色全部都是義大利料理, 價位不算便宜,
算起來一個人應該要將近千元的價位
這裡最平價的算是商業午餐, 因為有主菜跟小菜,
這次點的就是商業午餐來試看看
1.傳統波隆那波浪義大利麵: NT$420
這是她家最經典的菜色, 波浪麵超級捲, 麵體偏硬, 是比較傳統的做法
醬料很請爽的紅醬, 陪有特別驚艷, 但是撒上細細的起司粉, 很對味
旁邊有附上3個小菜,
左上角是油醋菌菇跟蘆筍, 很清爽
右上角是烘蛋, 很扎實
右下角是義大利醃漬物, 感覺是小洋蔥, 可以解膩, 還不錯
商業午餐有附上一碗濃湯, 這次喝的是馬鈴薯濃湯, 很濃郁實在
2. 炭烤雞胸青醬雙槽麵: NT$420
這個青醬的味道超濃郁, 粉圓覺得比肉醬來的印象深刻,
炭烤雞胸肉分量不多, 比較像是舒肥雞肉, 搭配上起司粉, 味道更佳圓潤
整體來說, 他們家的食材用料很實在, 麵體嚼勁不錯.
但是要雙味道很驚豔, 倒也沒有拉!~~
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PapàRoy 義式手作料理
Add: 台北市信義區忠孝東路四段553巷16號
Tel: 02 2925 1968
Time: 11:30~17:00, 17:30~21:30
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