這次到台中玩, 一定要好好吃一下當地美食.
這家台客燒肉是必比登連續推薦多年的美食.
是一間專做傳統古早味的小吃店
這家店整體裝潢也是很台灣古早味的裝潢,
店內座位不多, 有方桌也有傳統的木質圓桌,
很像是回鄉下阿嬤家吃飯的感覺
這家店已經可以有多元支付, 非常方便
店內也非常有台味的放了綠色乖乖阿~~~
自助很乾淨, 碗筷醬料都可以自取, 筷子跟湯匙也免洗也有環保的
菜色雖然是台灣傳統小吃, 但是命名都很特別,
會讓人忍不住想要都吃看看
1. 亮晶晶滷肉飯: NT$45
雖然比外面的滷肉飯貴一點, 但是整體擺盤就看起來很美味
米飯偏乾, 所以搭配滷汁剛剛好
滷肉主要是豬皮, 帶一點豬油, 吃起來很軟嫩, 味道不會過鹹
2. 鎮店之寶秘方燒肉 (小) : NT$90
這個燒肉還不錯, 是五花肉先用紅糟醃製過, 後面再裹粉下去酥炸
所以外皮帶點酥脆的口感, 跟一般燒肉不太一樣
搭配上古早味的醬油膏 帶甜的口味很香甜
3. 醋溜雲耳: NT$50
雖然很小一份, 但是味道很夠 酸度很棒又入味, 非常開胃
4. 清脆爽口蒜香小黃瓜: NT$50
這個小黃瓜感覺不是當天現做的, 所以有點偏軟,
大蒜味沒有很禿出, 但是整體很平衡
5. 麻油炸彈: NT$30
炸彈非常香, 尤其是有麻油的味道
如果可以做成半熟蛋, 搭配滷肉飯, 就更棒了
6. 沒骨頭酥炸白帶魚: NT$170
這個超好吃的, 外酥內染, 而且完全沒有魚骨
白帶魚肉質纖細, 味道又清爽, 搭配一點胡椒剛剛好
這家店的餐點品質不錯, 環境也很棒,
就是價位比外面貴一點啦!!
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台客燒肉粥 五權店
Add: 408台中市南屯區五權西路二段722-1號
Tel: 0423890880
Time: 11:30-23:00, 星期三公休
挪威Norway (1)