小資貴婦粉圓妹!!!!

台南的蝦仁肉圓也是台南有名的美食之一

跟一般厚實油炸的肉圓大不一樣,

台南肉圓主要是清蒸, 外皮比較軟糯也不會有過多的油膩感，

本來粉圓是要去吃黃氏蝦仁肉圓.   

但是這次又撲空了...(開始懷疑到底還有沒有在營業)  

所以就轉戰另一家也是在地老店的"友誠蝦仁肉圓' 

退色的招牌跟家庭式的內用用餐區, 就可以知道真的是在地的老店

跟其他台南老店一樣, 基本上只有賣幾種餐點

這裡裡只有賣蝦仁肉圓/ 香菇肉羹(麵)/ 虱目魚丸湯

直接跟阿姨點餐就可以了

這家店也有入選2023年500盤美食喔!!

桌上有三種沾醬-蒜泥/哇沙米/辣醬, 都是可以自由搭配蝦仁肉圓

如果要試看看哪種口味好吃, 可以三種都試看看

1. 蝦仁肉圓: NT$60 

一份蝦仁肉圓有3顆,　因為是蒸的肉圓，所以很清爽　

台南肉圓的外皮軟糯卻不會一夾就破，

裡面的內餡是新鮮豬肉搭配蝦仁，內餡非常飽滿，可以吃到鮮甜的蝦子跟豬肉的鹹香，

原本的醬料是淡淡的甜醬油沾醬，搭配上大蒜更加爽口，　

很神奇的是搭配哇沙米意外的提味好吃，　很建議可以試看看

2. 虱目魚丸湯: NT$30 

這碗湯超大碗,4顆飽滿彈牙的虱目魚丸, 可以吃到虱目魚的香氣

大骨湯很爽口鮮甜, 加上一點油條口感很不錯

這樣一套就是必點套餐, 既可以當早餐也可以當下午茶, 很推薦喔

 

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友誠蝦仁肉圓

Add: 台南市中西區開山路118號

Tel: 06 224 4580

Time: 09:45-17:30

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