這次朋友帶粉圓去吃的這家私廚餐廳
真的是只有當地人+巷子裡的人才知道的地方啊
怎麼說呢? 因為它是在工業大廈 (通常是做倉庫或是辦公室的)
朋友帶我走進一個大廈的車道後, 就會看到這樣一個商用電梯
商用電梯的左上角還有香港電影中常常出現的監視器螢幕喔...
勇敢地走進去就對了!!
上樓之後, 找到這樣像倉庫門的地方, 就對啦!!
這家店生意好到已經有兩個座位區了
粉圓是被帶到第二座位區!!
裡面的陳設超級陽春, 完全就不是高級餐廳的感覺 (價位上的確不是高級餐廳拉)
但是粉圓喜歡的是...要吃好吃不是吃好看的
他們是有粉絲團的唷...而且現場也有提供Wifi 服務
第一道: 花膠響螺煲雞湯
香港人吃飯一定要喝煲湯
煲湯的好壞, 就可以看出一家店的功力拉!!!
喝湯之前, 通常都會把湯料端上桌, 讓你可以知道是用什麼料
當然, 這些湯料也是可以吃的!!
(通常都會附上一小碟醬油可以沾著吃)
這次的湯料粉圓可以認得出的有
有雞腳/雞肉/豬腳/花膠/金華火腿/豬肉/紅棗/龍眼乾/響螺
重點的煲湯端上來了...香味撲鼻阿....
口感又香醇又溫潤, 濃醇香....喝完還在口中留下薄薄的一層膜
不是油膩感喔, 是充滿膠質的感覺!!
一喝下去就覺得身體都暖了起來
粉圓不得不說這是粉圓在香港喝過最好喝的煲湯拉!!! 
恩...當老闆問有沒有人還想喝時, 粉圓第一個舉手 
(喝了滿滿3大碗阿)
第二道: 芒果沙律大蝦球
這道沙拉很豐富, 芒果片下面都有一隻炸過的大蝦
下面的沙拉是水果比青菜多啊...有蘋果/藍莓/草莓/奇異果
是滿清爽的, 但是
第三道: 麻辣滷水大拚盆
這道菜粉圓也超推的.....
滷大腸跟滷牛肚, 都超級入味,
大腸肥嫩又有嚼勁, 辣度適中, 一點豬騷味都沒有
又大超厚實的牛肚, 也是非常入味, 口感是軟中帶Q
粉圓光這兩樣, 就吃了4-5片拉
相較之下, 中間的麻辣涼拌雞絲, 就沒有那麼出色, 但是其實也很好吃阿
第四道: 辣炒芝士花龍蝦
這個龍蝦每一隻都很鮮美, 肉又多, 用蔥蒜下去爆香調味,
Q彈鮮美的龍蝦肉, 會讓人意猶未盡阿!!
下面還鋪有香港人愛吃的炒麵(炸麵條), 可以搭配醬汁一起吃喔!!
**注意, 除非你是大胃王, 否則別吃太多麵...後面還有很多菜阿
第五道:蒜蓉粉絲蒸大蟶子皇
超大隻的蟶子配跟蒜酥+新鮮蒜蓉下去蒸,
淡淡的醬油味, 就將貝類的鮮甜提升出來了,
肉肥汁多又鮮甜
下面的粉絲, 吸飽了海鮮的甜味, 會讓你忍不住多吃幾口阿
第六道: 避風塘大肉蟹
我媽媽咪阿...這個肉蟹也太大隻了吧...
它的鰲, 已經要跟粉圓的手掌一樣大了...
吃起來, 超過癮的
第七道: 金銀蒜蒸萬躉腩
這個是老虎斑魚片, 加上算書跟蒜泥去做清蒸,
肉質細緻又彈牙, 非常鮮美而且充滿膠質, 很好吃的
第八道: 士多啤梨骨
基本上, 就是草莓排骨啦...
但是師傅是真的有讓草莓的香味滲入子排之中,
吃請來非常的清香爽口喔, 這道有驚豔到粉圓 
第九道: 蒜蓉炒食蔬
師傅很愛用蒜蓉來做菜, 但是也是因為食材夠新鮮,
才能只用簡單的調味就將食材的原味表現出來
這也是很考驗師傅的火候的!!
這個蒜蓉花椰菜, 吃起來不像外面的餐廳充滿油膩感, 很清爽喔
第十道: 金華玉樹雞
這個就是考驗師傅擺盤的功力拉
是把雞肉加上金華火腿一起下去烹煮, 清淡的調味, 就可以吃出雞肉的鮮嫩
第十一道:蟹油銀芽炒麵
應該適用剛剛炸螃蟹的油下去拌炒的炒麵,
只有簡單的調味搭配銀芽, 蔥跟洋蔥,
雖然還是跟一班的港式炒麵一樣油油的, 但是還不錯吃
第十二道: 招牌御膳炒飯
這個炒飯粒粒分明又不油膩, 只有搭配簡單的蔬菜跟臘腸
口味也很好, 鹹香不死鹹, 也不會過分油膩
水果: 菠蘿鳥
正當粉圓在想說, 啥是菠蘿鳥?
服務人員一端上來...恩...粉圓了解了...
真的是用菠蘿做成一隻鳥阿...話題性十足,
剛好適合水果時間阿
甜點: 楊枝甘露
甜點是香港有名的楊枝甘露, 這家的楊枝甘露非常濃郁又香甜
不比外面貴鬆鬆的楊枝甘露差喔!!!
這些料理吃下來, 你猜猜是多少錢??
一個人 HKD$570...在香港要用這個價位吃到這些菜...真的不多了
所有的海鮮都很新鮮又鮮美
菜色多樣化又不膩, CP值很高阿!!
其實, 吃到第六道時, 粉圓已經飽到不行了....
所以有想要來吃的朋友, 自己要斟酌阿!!
這裡也是有單點的料理, 但是套餐的內容依定是比較划算的!!
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御膳 Imperial
Add:香港觀塘敬業街65-67號敬運工業大廈12樓F室
Tel: +852 3575 9567
+852 9029 1530
Time: 星期二~星期天 18:00-00:00
星期一休息
交通: 港鐵觀塘站 B2 出口, 走路5分鐘
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