店內裝潢帶點工業風, 清爽簡潔
所有的桌椅都是用簡單的木質桌椅, 呼應戶外的裝潢
有小圓桌跟長條桌, 無論是自己來或是跟朋友來都很適合
地上的馬賽克磁磚跟天花板的吊燈, 都很有復古味
店內有很大一部分的空間是用來做廚房的, 是半開放的廚房, 讓人很有家的感覺, 也對於料理更安心
整體裝潢是仿照古早店面的感覺,還貼上大紅春聯,有種懷舊的氛圍
因為這裡是採取自助式的服務, 所以不收取服務費,
餐具跟茶水都要自己取用, 就放在廚房旁邊還有用木頭製的小櫃子
店家還有準備兒童餐具,很貼心喔!!!
雖然這裡廚房是半開放式的, 但是因為是以湯品為主,
所以不用擔心有油煙味喔~~
這裡因為是自助式服務, 所以要自己到位台點餐+取餐
今天供應的餐點, 全部都放在櫃台上方了
這裡的所有食材都是使用有履歷的食物,
湯的部分完全沒有添加雞粉跟味精,都是用肉類跟蔬菜熬製而成,
雖然比較費時費工, 但是完全健康無負擔~~
這裡的點餐方式有單點跟套餐
單點的湯比較大(360cc), 如果只想要喝一種湯, 可以單點+主食即可,
如果是想要多試一點不同的湯,可以選擇"家溫度套餐", 就可以一次喝兩種湯(180cc)+一份主食
無論是哪一種, 湯料完全都沒有偷工減料, 因為湯的料很多, 所以不用擔心會吃不飽
1. 辣牛腱肉燉湯+鹹蛋芋頭湯+佛卡夏麵包
麵包其實滿大塊的, 橄欖味道很不錯, 麵包鬆軟可口, 單吃或是配湯都不錯
辣牛腱肉燉湯，對敢吃辣的人來說其實不會很辣
微辣的湯頭,在微涼的天氣吃剛剛好，又開味
店家用澳牛肉搭配上一些根莖蔬菜下去燉煮, 熬出來的湯頭很香甜滑順，
吃的時候還可以看到有金針菇跟洋蔥, 裡面除了牛肉還有一顆水煮蛋
不但有豐富蔬菜, 蛋白質也很豐盛阿!!!
這個鹹蛋芋頭湯，完全會中芋頭控的味阿～～
整晚都是綿密的芋頭，還有成塊的芋頭在裡面，雙重的口感享受
搭配鹹香的鹹蛋..讓人停不下來阿!!
2. 俄羅斯牛肉燉湯+牛蕈菇奶油雞肉燉湯+野菇燉飯
因為實在是太好吃了, 所以忍不住第二天又來吃,
這次就要試不同的味道了阿!!!
野菇燉飯是用池上米搭配新鮮菇類下去燉煮, 有淡淡的菇類香氣
俄羅斯牛肉燉湯是用牛頰肉下去燉的, 牛肉塊給的不少喔!!
而且牛肉口感柔軟，搭配上其他蔬菜跟農浴的番茄湯底，酸酸的很開胃
牛菌菇奶油雞肉燉湯，雖然湯面浮滿了油花, 但是實際喝起來, 並沒有很油的感覺
煩而很有家裡的燉湯的感覺，湯底很香醇濃郁, 搭配牛菌菇的香氣跟軟嫩的雞肉, 暖胃又暖心
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