小資貴婦粉圓妹!!!!

台灣的熱炒店真的是一個非常適合聚會的平價場所

可以吃到很多不同的台式料理, 又可以不用顧形像(自己說)的喝酒吃飯

難怪外國回來的朋友跟外國人都很愛來體驗

這次朋友聚會指定要吃熱炒,

粉圓就推薦這家之前吃過, 味道跟價位都算不錯的"紅翻天生猛海鮮" 

這家紅翻天只有一家, 沒有分店, 生意很好, 翻桌率也很快

建議要先定位比較不用等太久

他們的店面很寬敞, 是兩個店面打通, 旁邊還有另一個新店面

主要店面前面還有放上當天限定, 沒有在菜單上的ㄧ些海鮮跟青菜

可以在現場挑選, 價味也很透明, 不怕被騙

因為是冬天, 竟然還有紅蟳耶....米糕才90元,

一套紅蟳米糕才只要430元, 也太優秀吧

菜單很簡單, 就是這麼一大張, 菜色超過100種, 任君挑選

因為物價上漲, 所以一道120元起跳, 還是很划算

1. 綜合生魚片: NT$140

這樣的分量是有點少拉, 但是新鮮度還不錯

2. 鱈魚甘醋: NT$140

這是用鱈魚肝搭配合風醬油跟洋蔥還有七味粉的日風台骨涼菜

夏天配酒剛剛好

但是不敢吃魚內臟的人, 就要小心了

3. 青蒜回鍋肉: NT$130

主廚是用五花肉薄片下去製作, 搭配大量的青蒜,

份量完全沒有在手軟, 因為是薄肉片, 所以味道很入味, 超下飯

4. 蟹黃豆腐:NT$120 

不要以為120元只有一小盤喔, 這個份量不小呢!!

裡面滿滿的嫩豆腐, 搭配上鹹香的蟹黃跟香菇 , 大人小孩都適合

5. 三杯雞: NT$170

台式料理一定要有三杯雞的阿!!!

他們的三杯雞也是很有味道, 份量也不少, 很下飯阿

6. 糖醋排骨: NT$130

這個糖醋排骨的味道比較重, 一定要配飯,

味道酸甜好入口, 唯一的缺點是勾芡有點多

7. 客家小炒: NT$120 

這個客家小炒沒有炒到很乾, 但是鹹香適中, 也不賴

8. 炒海瓜子: NT$120 

說實話, 這個份量不少, 也有吐沙乾淨,

但是味道上粉圓覺得還是有差一點, 所以沒有很推薦 

9. 薑絲大腸: NT$130 

這個也適超下飯的台式料理經典菜色, 所以一定要點阿

雖然不是用細嫩薑, 但是也還可以接受, 酸度沒有像客家人煮得一樣酸

但是大腸分量夠, 也很軟爛, 搭配薑絲跟豆鼓, 超下飯

10. 鳳梨蝦球: NT$130 

這也是經典阿, 一定要吃, 蝦球份量還可以,

搭配上美奶滋, 酸甜好吃, 超受小朋友喜歡的

11. 五更腸旺: NT$130 

這也是熱炒經典, 他們家的味道不錯,但是勾芡一樣過多

12: 鮮魚味增湯: NT$150 

如果人多, 粉圓建議要點火鍋類, 因為這樣的湯容易冷掉

這個魚湯就一般般, 因為魚的骨頭很多, 需要很費工, 味增味也有點淡

13: 高麗菜: NT$90

這個高麗菜有點炒過軟, 但是味道不會過重過油, 還行

14: 鐵板牛肉: NT$150 

這個也很優秀喔, 牛肉分量不少, 搭配上洋蔥根紅蘿蔔, 營養均衡 

黑胡椒的提味,　讓整道菜都很下飯

15: 烤牛小排: NT$120 

牛小排烤得算是不錯 , 大約9分熟, 有把肉汁鎖住

只有用一點鹽跟黑胡椒提味, 保留住牛肉的鮮甜

16: 南煎豬肝: NT$120 

敢吃豬肝的朋友, 超級推薦這一道菜的, 

因為這豬肝軟嫩又帶有一點嚼勁, 但是完全沒有豬肝的腥味阿~~

17: 烤魚下巴: NT$100 

這是整整兩附魚下巴阿~~份量算不小

主廚烤的外酥內軟, 搭配檸檬去腥, 不錯吃!!

18: 沙茶牛肉: NT$130 

這道菜份量也不小喔, 超多的空心菜根牛肉片, 搭配沙茶醬去炒,

就是會讓人多吃幾口飯

19: 鹽酥龍珠: NT$130 

這就是炸魷魚嘴, 也是下酒的好菜, 份量跟口味都不錯

20: 波菜: NT$90 

波菜的料裡就比高麗菜好, 還保有青菜的脆度, 也沒有太油跟過鹹

21: 月亮蝦餅: NT$140 

雖然不是泰國料理店, 但是他們的蝦餅也還不錯,

外酥內軟, 很受小朋友喜歡喔

這家紅翻天的熱炒品質算是不錯, 口味好吃,價格又平實

上菜速度也算快，有機會要吃熱炒，粉圓還是會來喔

 

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紅翻天生猛海鮮

Add: 台北市中山區吉林路239號

Tel: 02 2537 1629

Time: 17:00~1:30 

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