小資貴婦粉圓妹!!!!

這家石石鍋創好像是新的店家, 以前沒已看過

網路上評價還可以, 就來試看看拉~~

這家店的設計很年輕 是走工業風, 俐落乾淨

裡面的位置有吧台區(一人一鍋) ,4人沙發區(4人一鍋) ,6 人座位區(兩鍋) 

自助吧區有一些沾醬配料(蔥花/香菜/大蒜/辣椒/糖/醬油/醋) 跟免費的無糖決明子茶

每個座位區都有提供一個碗/一個盤子/一小碗沙茶醬

因為會先爆炒肉, 所以還有一個小隔板會先放著

身為蔥花控, 當然要有滿滿的蔥花阿....

沙茶醬好像是自製的 , 顏色比較淡

這裡的點法就是...先選肉盤, 再看看有沒有有加價副食

所有的餐點都是套餐, 會有菜盤跟副食, 菜盤可以換成一小盤肉

如果有打卡或是評論, 拿給店員看, 另外再送一小盤肉

肉的組合超多的....

副食裡面加價最多的就是" 月見雞絲雞油拌飯", 感覺很厲害

想要另外單點肉或是配料, 也是可以的

這裡竟然還有燒酒鍋海鮮鍋阿~~~

如果不想吃太多肉, 這裡也有肉比較少(3oz 的肉) 的商業午餐喔~~

菜盤: 他們的菜盤粉圓滿喜歡的

因為全部都是新鮮的蔬菜跟豆腐, 很健康

唯一比較不健康的是炸豆皮

雖然葉菜類不多, 但是根莖類的蔬菜總類很多, 也夠吃了

今天點的內容有

1. 美國雪花牛(L)+3oz爆炒雪花牛: NT$250+49

2. 牛牛雙響鍋(XL): NT$460

3. 豬五花(L)+3oz爆炒梅花肉+月見雞絲雞油拌飯: NT$250+49+30

為何要這樣點呢? 因為小份的肉是6oz,, 只能吃涮的

但是只要+49元就可以多3oz用爆炒的,

這樣一次可以吃到兩種口味阿~~~

店家會根據肉的性質做推薦喔~~

這是牛牛雙響的肉小份的，

因為牛板腱（下）的筋較多,所以建議用爆炒的

雪花牛（上）比較軟，所以適合用涮的

店家很貼心將加價要爆炒的肉跟要涮的肉分開

這一份是+49元要爆炒的梅花豬3oz（下）跟雪花牛3oz（上）

因為怕肉不夠吃, 牛牛雙響加大成大份以後, 就可以看的出來真的肉多很多啊~~

店員會先用麻油/大蒜/洋蔥把要吵炒的肉炒到半熟, 之後再下鍋去涮到熟

而且為了怕混在一起, 會一種肉一種肉炒喔!! 

爆炒好的半熟肉會再放回盤子當中, 之後再慢慢涮熟

爆炒過後的肉會有一點焦香味, 鍋底也會比較香

6oz的牛五花跟6oz的豬五花, 

牛五花的油脂比較多, 也比較軟, 

豬五花的油脂還可以的確肉質稍微硬一點

肉肉大餐.....

火鍋的部分是在鍋內直接加入高湯, 

所以鍋底換呈現乳白色, 裡面因為有爆炒過,

所以湯底會有一股特殊香氣

最後壓軸, 這個月見雞絲雞油拌飯, 粉圓很推薦耶~~

雖然不大碗, 但是生雞蛋加上家有油蔥酥的雞肉飯, 超香的

生雞蛋一點也沒有腥味, 拌入飯裡面讓飯裡更加滑順好吃~~~

以環境跟價錢來說, 這家的鍋物算是CP值中等

但是爆炒的部分粉圓還是比較喜歡小紅莓火鍋, 

因為好像少了點石頭火鍋該有的香氣.....

如果是當一般的小火鍋吃就還可以喽!!

或許你會有興趣

[台北]<吃-Food> 肉老大頂級肉品涮涮鍋-錦西店 會吃到吐的多肉涮涮鍋

[台北]<吃-Food> 泰滾Rolling Thai泰式火鍋 道地泰式鴛鴦鍋嚐鮮

[台北]<吃-Food> 22:02 火鍋 樂活 巷弄內好吃又健康的麻辣鍋

[台北]<吃-Food> 小膳香成都麻辣火鍋 宮廷味十足的道地重慶麻辣火鍋

石石鍋創

地址: 台北市松山區敦化北路155巷12號

電話: 02 2716 8228

時間: 12:00~23:00

檢視較大的地圖