這家來益魚行, 粉圓其實很不想要寫, 因為怕以後去要排隊排更久
但是阿, 因為實在是太好吃了, 就還是分享出來讓大家有機會去吃看看好了
在礁溪夜市, 有很多家做海鮮熱炒的
在夜市快要尾端, 這裡有好幾家, 但是就屬這家來益魚行人最多
粉圓差不多快要6點到, 已經是全滿還要排隊
他們的座位除了室內少數幾桌以外,大部分是在戶外,
連隔壁店面的門口都包下來了阿~~~
他們真正的店面其實只有這一個, 料理區跟點菜區也是在這裡
這家店有點像是無菜單料理,因為每天的菜色是根據當天魚獲做決定
所以要到現場才知道今天有什麼可以吃
在這裡用餐,要先有座位才可以點餐,
所以一道要記得跟店家說你有幾個人,請他們安排座位
還在等座位時,粉圓就可以有時間到處拍拍了~~
基本上,當天的海鮮就是在店面門口,不知道那是啥,可以直接問
說實在,沒看過或是不知道的還真是不少阿~~
蝦子就在外面的保麗龍箱子裡面, 左邊是來一定要點的"角蝦"
右邊下方是生食等級的胭脂蝦,右上方是大隻的甜蝦
中間這大塊的魚肉,就是很有名但是不常有的"地震魚"
旁邊籃子裡還有小九孔,每一個大約就是5/10元硬幣大小
這個粉圓完全沒看過,感覺很像大條的泥鰍
但是店家說是"小雪魚", 感覺超軟嫩的
青菜類沒有擺出來,但是老闆有寫在小板子上,
點菜的時候就是在這檯子上選喜歡的海鮮,
店家會跟你說你選的海鮮怎麼料理,價錢是多少, 你可以接受再點喽!
1. 甜蝦: NT$650
這一盤甜蝦要價650以為很貴嗎?
完全不會,蝦子肉甜又飽滿新鮮, 每隻蝦子的肉都有至少食指那麼粗阿~~
碳烤過後直接吃就很好吃了
2. 小九孔: NT$350
小九孔也是很新鮮, 非常Q彈, 川燙過後搭配店家的五味醬, 好吃
3. 櫻花蝦珠蔥: NT$180
珠蔥是宜蘭特產, 搭配櫻花蝦增添海味, 還不錯
分量其實很大一盤, 櫻花蝦給的也很大方阿~~
4. 小雪魚: NT$250
這小雪魚是粉圓這次心目中的第一名....
整隻魚切成2-3塊下去酥炸,連骨頭跟頭都可以整個吃掉
外酥內軟又細緻...超適合配酒的...
粉圓一群人...竟然又加點了一次阿~~~
5. 地震魚: NT$350
如果喜歡吃果凍口感的魚肉, 地震魚很推薦試看看(畢竟很少看到)
因為是用清蒸的, 所以口味不會太重
地震魚的口感有點像是鱈魚+果凍, 非常軟Q
老人小孩都可以吃喔~~~
6. 角蝦: NT$650
我的媽媽咪阿...本來沒有要點角蝦的, 因為怕殼太硬不好剝
但是每一桌都有點, 後來就點來試看看.....
店家只有用烤的, 作法很簡單.....但是.....必點..必點...必點
蝦肉味道超濃郁, 而且非常鮮甜, 肉質又Q彈
難怪每一桌都必點~~~難怪號稱是最好吃的蝦子阿~~
你以為這樣一盤很貴嗎?
粉圓的朋友說在美國, 兩隻腳蝦大約100美金吧~~
在這裡, 20多塊美金...給你8-9隻...有的裡面還有卵喔~~~是不是很划算~~~
7. 蝦味糕渣: NT$250
這個糕渣粉圓是覺得有點貴拉, 但是口味真的不錯,
一般的糕渣是用雞湯底, 但是這家的湯底是用蝦子下去熬的,所以比較鮮甜
這是粉圓吃完逛完夜市後來大約8點多回程又去拍....魚已經....剩這些拉
這家店的價格其實真的很公道, 海鮮又新鮮, 份量也不少
有機會, 真的可以來試看看
他們下午2點開始賣魚獲, 店面是2:30開始營業,
有想要來吃的朋友, 建議不要太晚來喔~~
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來益魚行
Add: 宜蘭縣礁溪鄉中山路二段106號
Tel:0937 871 115
Time: 14:30~21:30 , 星期一公休
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