小資貴婦粉圓妹!!!!

這次在新沙洞, 運氣很好的在網路上看到這家豬肉專賣烤肉店

小小一家店, 人氣超旺, 粉圓去的時候人潮沒停過,

全部都是在地人, 只有我們一桌外國人阿~~

店內就是很傳統的韓式烤肉店, 抽風設備不錯, 沒什麼油煙味

店員知道我們是外國人, 特地拿英文菜單給我們

這裡全部都是豬肉, 只有6種肉,但是都很不錯,　每個部位都不同

從上到下分別是－豬頸肉／豬沙朗／橫膈膜肉／豬眼肉/ 豬下巴肉/ 豬皮~~

另外還有賣冷麵/炒飯/濟州島醬湯

這裡是用炭火烤, 烤盤有點不一樣, 是用很粗的鐵烤盤, 

這裡的沾醬也有點不一樣, 有海鹽, 哇沙必(不會辣), 大蒜洋蔥醬油, 辣醬(烤盤上那個) 

旁邊附的偏酸醃漬高麗菜可以解油膩, 很爽脆

每一桌都會送上一盤辣高麗菜絲,

上面還有一顆生蛋黃, 攪拌過後一起吃口感更滑順, 

可以搭配烤肉一起吃, 也很解膩, 吃完可以免費續叫

1. 三種肉拼盤: ₩46,000

這一盤就是前三種肉, 店員推薦的熱銷拼盤, 2人分

2. 豬下巴肉: ₩15,000 

這裡的烤肉, 也不確定是店員怕我們不會烤還是都是這樣服務的, 

全程幫我們把肉都烤好還剪成小塊方便吃

每一種肉味道都很不錯, 有嚼勁彈牙, 不用沾很多醬就可以吃到豬肉的鮮美

3. 冷湯麵: ₩8,000

這冷麵粉圓也很推, 冷麵很Q彈爽口, 給的小黃瓜超多, 更加爽脆

辣醬雖然看起來辣,但是其實只有小辣 

4. 炒飯: ₩8,000

他們的炒飯其實有點像是辣醬拌飯, 不要立刻吃, 大約等15分鐘, 飯會吸受辣醬, 變成乾乾的飯

如果像要吃乾一點, 可以在放在烤架上烤一下(粉圓看隔壁桌大叔這樣做拉)

6. 豬皮: ₩9,000

這是這家一定要必點的....豬皮~~

豬皮上已經有調味過, 烤好就有味道了,

烤的過程店員會用這個小器具幫忙壓平, 好讓豬皮平均受熱

超厚的豬皮, 店員會幫忙烤好剪成一小條一小條, 超級彈牙好吃~~

重點...他們推薦可以沾黃豆粉吃, 降低油膩感, 超搭的口味~~~

豬皮一定要在肉烤完之後店員才會上喔～~算是烤肉ending 拉~~

這家店雖然只有豬肉, 但是肉品質都很好, 價位也不貴, 尤其是烤豬皮很特別

想要吃豬肉烤肉的朋友, 很推薦喔～~

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신사 모소리 Sinsa Mosori

Add: 24 Dosan-daero 1-gil, Gangnam-gu, Seoul, South Korea 

Tel: +82234470542

Time: 17:00–23:00

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