小資貴婦粉圓妹!!!!

在首爾吃餐廳,　有一些高級餐廳都是在商辦大樓裡面

這次吃的是在汝矣島上商辦大樓樓下的一間韓國烤肉餐廳

門面很低調，感覺很高級

進門就可以看到這裡提供最高級的韓牛烤肉

菜單看起來很普通

因為這裡是商業大樓，　所以有午餐套餐，　價位還算平實

晚餐很像只有一種烤肉套餐，　一人₩46,000,  

附餐要另外點, 價位不算高, ₩4,000-6,000, 算平實

這裡的烤肉不是用鐵網, 是用鐵盤, 因為是在包廂, 有專人幫忙烤, 

簡易版的菜單就直接放在桌上

桌上的高麗菜跟洋蔥式烤肉時會一起料理. 

蔥絲可以用來包烤肉吃

辣蘿蔔塊跟比較辣的蘿蔔絲都可以直接吃

烤肉的沾醬有提供哇沙必, 韓式辣醬, 生大蒜,

這些可以直接沾烤肉吃, 

第一份肉上來，說實話，油花真的很漂亮　

這裡面應該是一份沙朗牛跟牛小排，阿姨會一分肉一分肉慢慢處理

等你吃完一份肉，才繼續煎另一份肉

這樣可以確保每一分肉都是熱的又不會過熟

阿姨在料理時, 會先把鍋子加熱,　然後用大塊的牛脂肪熱鍋，　

然後才把牛肉放下去，將兩面煎熟，做成５分熟，

然後拌炒蔬菜，拿蔬菜墊底，把牛肉放在上面可以慢慢吃

這樣可以加熱蔬菜，又可以維持牛肉的熱度但是不會過熟，

第二份肉上來很像是肋眼之類的肉，　一樣油花豐富，肉質看起來很棒

阿姨用牛油去拌炒蔬菜，　蔬菜吃起來更甜，　還帶有肉汁的香氣，

等肉都吃完了，照慣例一樣要來吃附餐的

這裡除了可以點冷面跟粥　之外，　還有一種＂炒飯＂可以選

如果你點炒飯，就可以看到阿姨現場炒飯的表演

他們家的炒飯適用一樣的鍋子現場製作，　

阿姨用剩下的蔥絲清理鍋子內的燒焦部分，　　

然後把白飯跟辣蘿蔔加入鍋內拌炒，　所以炒飯會帶有牛肉的香氣

但是，　粉圓覺得口味偏鹹，因為阿姨一起氣倒超多辣蘿蔔的～～～

他們家的冷面也是用韓牛湯底，很鮮美，　

加上碎冰，　只要加入黃芥末跟白醋，　非常涼爽解膩

大醬湯裡面有鬥舞跟豬肉，　味道也不錯

但是粉圓比較推薦冷麵就是了～～

在韓國吃韓牛其實真的是一定要試看看

因為口感真的不一樣，　有機會的話建議可以花點錢吃頓好的，　

好好享受一頓高級韓牛大餐，

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더미 여의도점 육류,고기

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서울 영등포구 국제금융로2길 28 현대차증권빌딩 지하1층 ,

(지번) 여의도동 23-9

Tel: 02-782-4441

Time: 11:30 ~ 22:00

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