小資貴婦粉圓妹!!!!

這家四海一家已經創立了40多年, 

在松山區的名氣不小, 人氣一直很旺

店面在八德路監理站附近的巷子哩, 就在有名的"小龍飲食"旁邊

店門口很低調, 只有一個透明廚房在製作麵食類的產品, 

可能是太多人問有關定位的事情, 店門口有一著區塊寫出店內的入場規則

一進去店內, 收銀櫃臺對面有桌菜的菜單, 會隨季節變化, 

8人開始就有4000元的桌菜, 而且整整有10菜一湯,還送上點心

在台北市來說, 真的很物超所值阿~~

從外面看, 以為店內空間不大, 

一進去才知道, 原來後面別有洞天....

外面一區的座位區有小桌的圓桌(8人) 跟四方桌, 

裡面往內走, 還有比較大的圓桌(10-12人)跟簡易式包廂......

牆上的四海酒國詩句...很有意境也很寫實.

這裡的菜色不少, 如果是星期一~星期五來, 還有午間套餐

現在必較進步了,　有一個第一次來的推薦

這對於第一次光顧的食客來說，　超方便的

既有圖片又不會踩雷　

單點菜單說實話．．．還是是琳瑯滿目．．．．

大多數你可以想到的中式菜色都有．．．

而且這裡還有北平烤鴨，　人多的時候真心覺得可以點來試看看

重點是．．．．價位不貴阿～～～很平實

1. 青醬油雞: NT$260

挖賽, 粉圓吃了第一口, 超推薦的

因為雞肉油嫩彈牙, 還帶有大量的雞湯凍, 

上面的青醬更愛蔥花的人一定要吃, 蔥花香氣十足又不會辣, 感覺直接拌飯就很好吃了

搭配雞肉一起吃, 雞肉的味道會更加鹹香美味

2. 蔥油餅: NT$70/ 一份, 2片

這裡的蔥油餅也很有名, 但是店家現點現煎,　所以很酥脆，外酥內軟

重點是裡面用料不手軟　每一口咬下都會有蔥花，　

如果你是麵食愛好者，　粉圓推薦一定要吃看看

3. 鹽酥排骨: NT$260 

這是用豬小牌去做醃漬跟酥炸 

因為是手工處理, 所以大小不一, 整體來說, 是必較適合下酒的菜色

因為偏乾, 但是鹹香十足

4. 合菜戴帽: NT$240

這道菜是今天比較不推薦的, 因為整體口味偏普通

他們家的合菜戴帽裡面有加入冬粉,　搭配很多蔬菜，　很健康清爽

但是因為口味偏淡，再加上蛋皮沒有調味，所以吃起來比較平淡無奇

5. 生菜蝦鬆: NT$350

生菜蝦鬆也是很考驗功力的菜色, 因為又要保留蝦子的鮮美, 又要做到很有口感

蝦子要處理得很好, 還有大小均勻, 這樣吃起來口感才好

他們家的生菜蝦鬆做得不錯 

蝦子的大小處理的剛好, 保有蝦子的甜味, 

師傅有加入大量的芹菜跟炸酥片增加口感,　所以吃起來口感有層次

如果搭配附送的美生菜，口感更升級又可以解油膩

5. 炒臭豆腐: NT$190

這道菜也算是店內招牌, 因為先把臭豆腐下去酥炸,

做成外皮也點像是油豆腐的口感, 帶有彈性

之後搭配辣豆瓣醬跟肉末以及蔥段下去爆炒, 增加口味

剛上桌看不出他是臭豆腐, 一靠近聞,　果然是臭豆腐的特殊氣味

一口咬下，　介於嫩豆腐跟油豆腐中間的口感　軟中帶有彈性

微辣的口味很下飯

說實話，整體來說CP值算很高,　口味也都不錯

中午11-12點半大多是附近的長輩來吃飯, 12點半之後就是附近上班族, 

連中午都幾乎客滿, 可見生意有多好~~

想要吃的朋友,　記得要提早來排隊阿～～

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四海一家

Add: 台北市松山區八德路四段72巷10弄16號

Tel : 02 2767 2407

Time: 11:00~14:00/ 17:00~21:00  

注意事項: 只收現金/ 只有包廂可以定位, 包廂低銷6,000的桌菜

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