這家河內河粉在南京三民站的名氣不小, 人氣也很旺
用餐時間都是滿滿的人潮
店內空間不大, 大約就是20-30 人, 基本上都是要併桌的
這裡的招牌就是河粉, 最有名的是生牛肉河粉
河粉有湯的跟乾的, 也有飯類跟一點小菜
1. 涼拌青木瓜(小): NT$70
這個青木瓜粉圓覺得普通, 因為只有青木瓜絲+一點雞絲,
少了蝦米跟花生那些配料, 感覺有點沒有很正統
2. 雞肉生菜春捲: NT$90
這個就比較正宗, 薄博的米皮包上大量的生菜跟一點雞肉, 很清脆爽口
搭配上甜中帶點酸的沾醬, 很開胃
3. 燙青菜: NT$40
他們家的燙青菜是跟的水燙青菜, 搭配一點油蔥酥,
醬料是跟春捲一樣的甜酸醬汁,吃起來很清爽健康, 粉圓很推薦
4. 生牛+牛丸河粉: NT$200
這是生牛肉配牛肉丸的河粉
生牛肉是用滾燙的湯底做沖燙, 上桌時大約是半熟,
如果想要吃熟一點, 可以壓入湯中在加熱一下,
因為有點像是5分熟, 所以很鮮嫩
牛肉丸很小顆,但是很扎實, 牛肉味道濃郁
他們家的湯底非常的鮮甜, 喝下去齒頰留香,
建議一定要搭配桌上的九層塔,可以把香氣帶出來
另外一定要加上桌上提供的新鮮檸檬.
可以消除湯的油膩還可以讓湯頭更加鮮美
5. 生牛肉河粉: NT$200
這個跟上一個就只是差了小牛丸, 內容都一樣,
粉圓是建議可以點生牛肉+牛丸, 這樣可以有兩種口感
6. 雞絲河粉: NT$110
如果不吃牛, 可以有雞絲/咖哩雞湯/ 香菇丸的河粉選擇
相對上來說就少了牛肉的鮮美, 肉量也少很多
整體來說, 他們家牛肉河粉雖然價位不便宜,
但是口味很道地,肉量跟份量都大.難怪天天人潮爆滿
要來吃的朋友, 要有耐心喔~
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河內河粉
Add: 台北市松山區南京東路五段123巷4弄1之3號
Tel: 02 8787 4779
Time: 11:30-14:00/ 17:30-20:30, 星期六公休