小資貴婦粉圓妹!!!!

外國朋友來, 想要吃熱炒, 粉圓就想到可以到雍記試看看

因為雍記的價格平實, 口味也還不錯

家上因為人夠多, 所以粉圓可以點朝思暮想的"紹興雞鍋" 來吃看看

雖然已經是一星期以前定位了, 而且平日喔～

老闆娘說: 只剩二樓跟人家併桌的位置了!! (生意也太好了吧~~)

菜單一樣沒有變, 還是很平實的價錢

來看看今天的菜色吧!!

1. 時令蔬菜: NT$100

今天是清炒高麗菜, 不會過油, 脆度也還在, 很可以

2. 招牌紹興雞: NT$500

因為有預定, 老闆會在現場問你需要的辣度

粉圓是點小辣, 但是, 其實沒什麼辣, 下次可以點中辣試看看

這一鍋上來時, 粉圓其實有嚇到, 因為....好大一鍋阿

在網路上看, 以為只是一般小沙鍋 .......錯錯錯!!!  

這是大沙鍋, 不是小沙鍋喔~~裡面那個湯匙是湯勺...不是湯匙阿

老闆會附上湯勺跟筷子, 因為, 好料都在裡面, 建議要攪拌過再吃

裡面有什麼呢? 上面除了鋪了滿滿的芹菜跟青椒之外, 

中層幾乎就是一隻雞的肉量了!!!

最底層還有厚實的粉絲,  吸附了紹興雞的湯汁...真的會讓人停不下來

老闆的醬汁有紹興酒跟爆香的老薑, 超級暖身的

這一鍋, 讓大家都趴了不少飯阿

3. 豆酥鱈魚: NT$240

這道菜也是一個驚艷阿....

很多店都有這道菜, 但是, 可以在這個價位做到這樣好吃, 真的是不簡單

鱈魚新鮮度還可以,但是上層的豆酥, 真的是酥脆到一個不行, 還鋪滿得一整盤

豆酥裡面還有新鮮大蒜, 提升香氣,

這道菜,也是讓我們少了個精光，還直接拿豆酥來配飯呢！！！

４.靑蒜松板粉絲煲: NT$240

跟前面兩道菜比起來, 這個就稍稍遜色一點, 

但是, 還是很好吃喔, 這是一般的小煲, 但是老闆給料也是很實在

大量的蒜苗跟厚實滑嫩的松坂肉, 搭配上吸滿菜香跟肉汁的甜味的粉絲

直接吃就很好吃了!!

5. 麻皮豆腐: NT$140

因為名稱很特別, 所以特地點來試看看

這是麻婆豆腐加皮蛋的做法, 老闆還有灑上花椒粉提升為到層次

但是如果不敢吃皮蛋的人, 不建議點這道喔

6. 酸辣椒麻牛肉片: NT$180

這道菜有點泰式的味道, 老闆將燙過的牛肉搭配洋蔥/大蒜/香菜,

淋上又酸又辣得清爽醬汁, 非常開胃

粉圓吃了兩次, 還沒有吃到地雷的菜,

而且還會有想要再回來吃的衝動阿!!! 

剛好看到他們還可以預購年菜, 似乎是可以來定一下了!!

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雍記小館

Add: 114台北市內湖區康寧路三段16巷117號

Tel: 02 2630 8056

Time: 星期一~星期六 11:30~14:00/ 17:00~21:00

交通: "葫洲站"一號出口, 走路10分鐘

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