來德國就是要吃香腸跟德國豬腳ㄚ!!
香腸既然是德國名產,到各個城市,一定要找機會吃吃當地好吃的香腸
這家店在紐倫堡已經有超過百年的歷史了, 而且, 一直都在原地沒有搬遷過
所以連房子本身都有一定的歷史
他不在紐倫堡的主要逛街區,需要走過人權廣場才會到
隱身在住宅區裡面, 不是很顯眼
門口就有用德文寫出他們的歷史, 是從1419年開始的
門口還有一個很可愛的椅子可以拍照喔!!
一進門, 就可以看到掛了各式各樣的推薦,
而且還有得過米其林指南多年推薦呢!!
裡面的擺設非常有德國鄉村味道, 很有家的感覺
這個小窗戶看進去, 就是本店招牌: 碳烤香腸
利害的是, 他們的抽風做的很好,室內不會有油煙味喔!!
果然很會推薦自家的歷史, 連菜單都有提供歷史介紹阿(但是看不懂)
感覺很古老的皮質菜單
因為有很多遊客來吃,所以, 菜單裡面也是有英文版菜單的
這裡的菜單有個好處, 就算看不懂英文,還有圖片, 真是貼心
這裡的香腸跟一般外面看到的德國香腸有點不一樣,
感覺比較小條,而且是碳烤的
可以點6/8/10/12支, 都可以
醬醬醬....全部一起上桌阿!!
在德國餐廳,很多都會送上麵包當配餐,
但是,有很多都是要錢的喔!!!(這家就是)
(1) 碳烤香腸6 支: €8
他們還是用以前所使用的鐵盤裝烤好的香腸, 很有懷舊的感覺
香腸雖然小支, 但是很扎實, 炭香味很重, 味道也偏鹹
但是旁邊的酸菜味道比較淡,搭配起來,真是絕配,
跟啤酒一起喝, 會讓人停不下來阿!!!
(2) Obatzder : €6.8
這看起來像冰淇淋的東西, 其實是Cheese醬+水煮蛋
搭配上後面的德國酸麵包, 超香的冷菜,喜歡吃Cheese的朋友, 千萬不要錯過阿
這家店比較不像是主餐店, 反而像是可以喝點小酒的餐館,
蛋是還是很推薦來嘗試一下喔
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Zum Gulden Stern Historische Bratwurstküche
Add: Zirkelschmiedsgasse 26, 90402 Nürnberg, Germany
Tel: +49 911 2059288
Time: 11:00~22:00
Website: https://www.bratwurstkueche.com/
挪威Norway (1)