這家喉嚨水芹菜烤肉在網路上超紅,
已經是弘大必吃美食之一
除了烤肉不錯, 價位不高之外, 重點是...有韓國帥哥代烤拉
這家店在弘大站2號出口走路10分鐘以內會到, 店家在巷子裡面
門口非常有韓國宮廷風
排隊的時候店家會給你一支湯匙， 就是排隊號碼牌，
號碼湯匙背面， 根據叫號入座
粉圓是冬天去的， 門口還有暖爐跟毯子提供給排隊的人使用， 很貼心
一進門就可以看到超多名人的簽名盤子
可見這家店的受歡迎程度
店內座無虛席，當然有一半以上都是觀光客拉～～～
粉圓建議要非用餐時間來，這樣才不需要排太久
店內的烤肉非常傳統，衛生紙還掛在天花板，抽煙的管線一樣外露
所以的桌子都是４人桌， 因為小菜超多．．．．
因為生意好 這裡的肉都很新鮮， 現點現切
菜單有韓文／英文／日文／中文， 很國際化
這裡的肉價位不貴，最少要點３人份
下面也有一些韓式小菜可以加點
桌子很大是因為烤盤很大， 小菜也很多
小菜都可以續加
小菜盤超多的， 還有附上剪刀可以剪肉
辣蔥絲很清爽， 帶一點點辣， 適合搭配烤肉
泡菜味道很中規中矩， 但是很大塊， 建議要剪小塊比較好搭配烤肉
辣豆芽菜也不錯， 很爽脆
下方那個辣辣的青菜，偏硬， 還好
另外還有多種沾醬－醬油洋蔥沾醬／辣醬／辣豆瓣醬／辣椒醬油，
都可以可以直接搭配烤肉吃
大蒜無論是烤過或是直接搭配烤肉都不錯
在韓國吃烤肉， 也有人偏好直接沾鹽或是山葵， 其實也很不錯
小菜有包肉的生菜－美生菜跟紫蘇葉， 兩種各有特色
粉圓偏好紫蘇葉，因為有一種特蘇的香氣，很清爽
這個水芹菜是要在烤盤上搭配烤肉一起料理
煮過以後搭配烤肉一起吃， 會有淡淡的清香，
讓烤肉變得比較爽口又沒負擔
帥哥服務員會幫你一起料理
店員會先用牛油肉盤子，比較不會沾黏
粉圓三種肉各點了一份，這樣比較有變化
牛肉很嫩，豬肉比較有彈性又香酥 肉的品質都不錯
粉圓比較推薦五花肉跟牛肉，差異比較大，又可以吃雙重享受
店員會先幫你烤肉，把肉的外皮先烤成金黃，鎖住湯汁
再剪成小塊慢慢烤，讓整塊肉都金黃酥脆
等肉烤得差不多就會把水芹菜跟小菜（泡菜／豆芽菜／綠色蔬菜）一起放上去烤
加熱過後的小菜味道更濃郁，也很不錯
等肉烤得差不多，就可以把肉放在水芹菜上面慢慢吃，
這樣才不會過老，很不錯的操作方式
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喉嚨水芹菜烤肉 목구멍 홍대입구역점
Add: Seoul, Mapo-gu, World Cup buk-ro 4-gil, 8 1층, South Korea
Tel: +821059602930
Time: 12:00-00:00
挪威Norway (1)