這家日本料理餐廳是粉圓不小心找到的,
吃過一次就愛上了, 因為真的是美味又平價
這家店位在行天宮站的巷弄內, 小小一家很溫馨低調的店面
用餐時間基本上都是要排隊的, 但是迴轉很快
店內的漁獲很透明新鮮,
師傅現點現做, 所以需要一點時間
店內空間不大, 大約20多個位置,
但是非常明亮乾淨又舒適
他們家菜色超多, 每一樣看起來都很好吃
最厲害的是, 主食類升級定食只需要加NT$69, 就可以有小菜/ 味增湯/ 茶碗蒸/ 飯
白飯還可以換乘小碗沙拉喔~~很友善
當天限定的餐點在結帳櫃檯, 可以直接跟店家點
這家店沒有收服務費 , 所以茶水/ 面紙/ 醬油要自取
1. 鮨傳軍艦: NT$90
鮨傳軍艦也是必點, 每一個軍艦上有兩種師傅特選的口味, 所以一口吃下有兩種鮮味
第一次點到的是蟹膏+鮮蝦, 很彈牙濃郁
另一個是鮪魚泥搭配蟹肉, 也很鮮美
上面還有鮭魚卵可以增加口感跟鮮度
2. 炙燒鮭魚肚握壽司: NT$90/ 蔥花鮪魚軍艦: NT$80 / 天使蝦握壽司: NT$110/ 干貝握壽司: NT$120 / 炙燒比目魚握壽司: NT$120 / 鮨傳軍艦: NT$90
因為每一個握壽司看起來都很好吃, 就開始亂點,
事實證明, 還真的都沒有雷, 每一個都會回味無窮
鮭魚品質很好,所以油脂算多, 炙燒過後更是香氣十足, 入口即化
蔥花鮪魚的鮪魚很鮮甜, 海苔超級酥脆
天使蝦超大隻又肥美, 一口無法掌握阿~~
搭配上一點鮭魚卵, 鮮味更加提升
干貝握壽司更加不用說, 又厚實又鮮甜細緻,超棒
炙燒比目魚握壽司超級肥嫩, 炙燒後油脂香氣十足 , 入口即化
鮨傳軍艦這一盤吃到的一個是蟹膏搭配龍蝦拉沙, 非常濃郁
另一個是鮭魚卵搭配蟹肉, 滿滿的海鮮鮮味
3. 往後魚生: NT$390
這個是粉圓覺得最划算的菜色，上面有師父配置的
這次的魚類有海鱺肚, 鮪魚, 干貝, 鮭魚, 花枝, 紅甘, 旗魚, 天使蝦
每一樣都有2片, 只有干貝是一個, 鮭魚有3片
每一樣生魚片都很新鮮鮮美, 愛吃生魚片的人千萬不要錯過
4. 海鱺肚生魚片: NT$120
海鱺肚生魚片超彈牙又新鮮, 脂肪很夠, 入口即化,
5. 炙燒比目魚鰻魚手卷: NT$120/ 炙燒海鱺肚蟹膏手卷: NT$100
他們家的手卷真的很吸睛又好吃，超大一捲，無法一口吃下
而且粉圓點的都是雙拼口味，一個手卷可以吃到兩種口味，超推薦
炙燒比目魚油脂超豐富，入口即化，鰻魚很有彈性
海鱺魚本身就很有彈性，肚子的油脂比較豐盛，炙燒過後更加滑順
搭配滿滿的濃郁蟹膏，鮮味暴表～～
6. 海鮮烏龍麵鍋: NT$280+NT$69定食 (沙拉換米飯)
海鮮烏龍麵超大一鍋的, 裡面的海鮮配料滿滿噹噹
有超多塊的各式魚肉跟彈牙的蝦子, 另外還有香菇/豆腐/魚板/蒟蒻,
每一口都可以吃到配料
湯底是帶點味增的口味，有點甜甜的，很好喝
搭配套餐建議可以換成小碗沙拉，搭配的是胡麻醬，很清爽又健康
套餐的小菜會有三種當天的熱菜，都很清爽
茶碗蒸也很不錯，都是店家特製
裡面有魚板，還有香菇跟雞肉，很實在
味增湯是偏向日式口味，不會太甜
7. 綜合天婦羅: NT$210+NT$69定食
綜合天婦羅也很不錯, 內容超多,
有3大隻蝦子, 還有花椰菜/ 地瓜/ 山藥/ 茄子/ 香菇/ 玉米筍/節瓜
每一樣的麵衣都很酥薄, 保有食材的水嫩原味, 很推薦
8. 唐揚炸雞: NT$160+NT$69定食
唐揚炸雞定食粉圓也很推, 因為炸雞塊外酥內軟, 非常道地的日式炸雞
份量又多, 又不油膩, 想要吃熱食的朋友, 一定要試看看
9. 日式揚出豆腐: NT$120
這個炸豆腐也很有水準, 是用雞蛋豆腐下去料理
但是麵衣做得很薄又帶點彈性, 搭配上淡淡的日式柴魚醬油, 很清爽
這家店已經列入粉圓會多次在訪的店家啦...
因為每一樣都很好吃又新鮮, 價位又非常的實在, 超級推薦阿～
傳鮨日本料理
Add: 104臺北市中山區松江路259巷2號1樓
Tel: 02 25000400
Time: 11:00–13:30、17:00–20:00
