這家店, 粉圓私心的不想要推薦
因為, 怕會生意越來越好, 這樣就難預約了!!
這家店是朋友推薦的, 平常如果自己經過, 根本就不會進去試看看
果然, 好吃的店都是不起眼的!!
好食餐廳在小巨蛋後面的巷子裡面,
晚上燈火通明, 是可以看出是一家餐廳
但是因為沒有招牌, 會很容易讓人錯過
這家店不大, 室內裝潢非常工業風, 簡單舒服
很像在自己的家裡吃飯
開放式的廚房可以看到師傅在廚房中的忙碌身影
重點是, 一點油煙味都沒有喔!!
這家餐廳其實只有一個主廚(媽媽)跟3個員工(小孩),
但是主廚常常會研發一些新的菜色, 每個月都會公布新的菜單, 讓你不會吃膩
而且, 這裡所有的餐點, 都是老闆自己親手製作的喔!!
桌上直接放了一隻整的風乾火腿, 超吸睛的!!
手工的蘋果蛋糕跟巧克力蛋糕也看起來好好吃喔!!
店內的菜單很簡單, 就是一張紙, 兩面, 有前菜跟主菜
前菜大約200左右, 主菜是400元左右,
要有他們這樣品質的義大利菜, 如果在外面餐廳吃, 至少都要兩倍以上的價錢阿
牆壁上的黑板上還有菜單上沒有的當天限定菜色喔
第一道: 經日特選濃湯, 蘑菇湯(NT$180)
媽呀, 這是粉圓喝過最好喝的蘑菇湯, 完全可以喝到蘑菇的鮮甜味跟特殊香氣
依喝就知道是真材實料, 蘑菇的香氣濃郁一入口就綻放開了
搭配上發泡蛋白...粉圓一整個喝的超乾淨的
前菜: 好食辣雞翅(NT$280)
老闆用鑄鐵鍋張入料理好的辣雞翅, 搭配香菇跟杏苞菇,
微辣的辣醬跟番茄醬一起搭配, 菇類鮮甜多汁, 雞肉也是鮮嫩好吃, 超開胃的
前菜: 地中海花枝生菜葉沙拉 (NT$450)
抓新鮮有彈性, 生菜沙拉也超清脆爽口的, 還有粉圓愛的芝麻葉
重點是...他的沙拉醬汁, 清爽中帶有微酸微甜的口味, 粉圓超級愛的
一吃就知道是主廚特製...是從來沒吃過的味道
前菜: 酥炸海鮮+薯條(NT$450)
海鮮有小魚乾+蝦子+花枝, 分量很大一份, 薯條很酥脆不油膩,
還很貼心的搭配一點生菜沙拉, 降低油膩感
前菜: 松露馬鈴薯泥 (NT$200)
老闆是用有名的Staub 鑄鐵鍋的鍋具耶,,,,,看起來就覺得很高級
恩...這道菜...粉圓不得不說, 又再次讓我驚艷了!!
馬鈴薯泥怎可以做到這般綿密又滑順, 入口即化, 像棉花糖一樣
粉圓吃到都融化了!!! 在多都可以吃得下啊!!!
主菜: 巴沙米可油醋像實伊比利松阪豬奶油燉飯(NT$480)
這個不起眼的燉飯, 又讓粉圓競艷不已阿....
伊比利松阪豬超級彈牙又帶點脆勁,
米飯軟而不爛還帶有Q度,火候掌控得剛剛好,濃郁的奶油香加上蔬菜的甜味
慢慢咀嚼越吃越香,完全不膩口
最重點是要搭上撒在盤子上的巴沙米可油醋,
酸中帶甜的油醋搭配奶油燉飯, 雙重滋味的搭配, 恰到好處, 缺一不可
讓粉圓完全臣服了!!!
主菜: 西班牙番紅花紙包海鮮燉飯(NT$450)
這個也不錯, 是用真的番紅花下去燉煮, 搭配海鮮的甜味滲入其中,
很適合喜歡海味十足的人
主菜: 紅酒燉牛肉佐奶油拌飯(NT$450)
用紅酒下去燉牛肩肉, 牛肉軟爛好入口, 搭配新鮮蔬菜, 降低油膩,
香甜的奶油拌飯, 也是單吃就很香了
手做蘋果派
老闆自製的蘋果判是用整顆蘋果去做的, 香氣十足, 口感扎實
搭配手工的奶油, 一點都不膩
雖然湳油比日本吃過的那個奶油略遜一點,
但是也是台灣吃過最好吃的鮮奶油了
整個餐點吃下來...粉圓超級推薦這家餐廳的
沒有一道是地雷, 每個都很好吃....下次一定會再來是看看新的菜色
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