小資貴婦粉圓妹!!!!

在韓國, 其實雞的料理很多,　辣炒春雞／人蔘雞／炸雞.....

在這裡面, 粉圓對雞湯類是比較感興趣的,

這次到首爾, 就來朝聖一下大家都推薦的"孔陵一隻雞" 

這家孔陵一隻雞只有一家店,就在新村站跟梨大站中間

所以在哪一站下車都可以,附近又有梨大可以逛

所以可以跟逛梨大的行程排在一起喔!!

這家店的招牌很大,如果看到店沒口門人

就要趕快進去喔！！！

因為,如果遇上吃飯時間, 很快就會客滿拉!!!

粉圓大約中午12點到, 雞還沒滾熟,門口就已經開始在排隊拉!!!

可見這家店生意有多好

裏面空間不大, 全部都是要脫鞋上去坐的四人位置

你在門口告訴店家有幾位, 店家就會幫你安排鞋櫃(放鞋子的地方) 跟位置

鞋子不能亂放喔, 要放在阿姨指定的鞋櫃才可以喔!!!

裏面位置不多,但是乾淨整潔, 空間不大, 需要擠一下

出餐櫃檯只有一個, 阿姨一直在出餐, 很忙碌阿!!!

這裏菜單很簡單, 就只有一頁, 跟牆壁上一樣

你一坐下來,阿姨就會過來問你要幾隻雞

基本上, 開鍋就是一隻雞起跳

(所以, 如果你是一個人來吃, 也是要吃一隻雞的!!) 

如果是3個人, 他會叫你要點1隻半,

如果你吃不完, 請堅持你要一隻雞就好了

菜單大致上是第一個是一隻雞的價錢, 下面兩個是馬鈴薯跟香菇

第四個是米飯一碗的價錢

一上桌, 阿姨會端上調味料給你,已經調好的調味料就是辣椒+醬油+大蒜

另外還會給你額外的大蒜跟辣椒自己調配

小菜部分就是泡菜/不會辣的辣椒/ 辣醬/生菜絲

那個泡菜是粉圓這幾天吃來最好吃的, 因為辣度夠, 還有脆脆的!!!

雞上桌拉.....真的是一整隻雞!!

感覺雞有先煮了一下, 但是還沒有全熟!

阿姨會幫你把雞先剪小塊, 告訴你還要在煮10分鐘才可以吃!!!

雞湯裏面了雞肉之外, 還有一些蔥/ 馬鈴薯/ 年糕

要先用大火滾, 大約10分鐘就可以吃了!!!

粉圓建議要先喝一點湯, 因為湯還滿鮮甜的!!!

雞肉可以邊煮邊吃, 記得要沾醬, 比較好吃

雞肉說實話還滿嫩的, 雞湯的表現高於雞肉!!!

吃完雞肉, 還剩一點湯的時候, 如果想要吃粥,可以跟店員講

他們就會送上白飯／海苔／雞蛋

店員會先將白飯放入鍋中煮一下，順便加高湯幫你調整適當的比例

等飯已經呈現一點糊狀，在幫你加入雞蛋跟海苔

快速攪拌幾下，就變成雞蛋雜炊了～～～

真得很好吃喔！！濃縮的雞湯搭配上滑順的雞蛋, 在點綴上鹹香的海苔, 還是會讓你胃口大開哦

粉圓有看到韓國人是加麵條吃拉!!

但是粉圓還是比較喜歡雜炊, 有機會來吃, 建議要留點胃試看看喔!!!

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孔陵一隻雞 

Add: 54 Yonsei-ro 2da-gil, Daehyeon-dong, Seodaemun-gu, Seoul

Tel: 02-393-9599

Time: 10:00-00:30 

交通: 地鐵二號線-新村站/梨大站,走路10分鐘

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