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粉圓的理念是, 到當地, 一定要吃當地菜才可以, 

所以每次到香港, 當然是想要吃道地的香港菜才可以啊, 

偏偏每次到香港尖沙咀, 都不知道要吃什麼, 因為大多是一些給觀光客吃的店 

這次使用了香港的 Open Rice, 找到一家"潮州菜" 老店, 

雖然是在樓上, 但是食評感覺不錯, 就決定去衝看看拉!!!  

在香港跟澳門, 很多是潮州來的移民, 所以潮州菜也算是香港的特色之一拉!! 

這家店聽說是香港美食家蔡瀾也有推薦喔!!! 

** 迷之聲: 這幾年蔡瀾推薦的餐廳越來越商業化, 讓粉圓有小小的卻步一下, 還好這是他早期推薦的店....

華苑就在尖沙咀的"樂道", 在地鐵站出口跟海港城中間的小巷道當中

樓下是"澳門茶餐廳" , 很好找, 

但是入口很像一般的公寓, 門口有擺一些菜單拉!!

上到二樓, 門口超簡單的, 還有一些明星的合照, 

不要遲疑, 走進去就對了!! 

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裡面的擺設就是一般的港式餐廳, 但是不會太擁擠, 

還有隔出大桌的位置, 很舒服

一樓菜單的菜比較少, 上樓後, 推薦的菜色都會貼在牆壁上, 很適合觀光客點菜

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因為粉圓很早到...(也已經5:30了, 香港人習慣晚吃, 要7點左右才會陸續吃飯) 

所以我可以開心地拍照, 還都沒有人喔!

他們的服務人員都是老香港人,但是是少數我在西港遇到很客氣的喔!!

一坐下來, 就遞上茶水+免費花生跟菜單 (菜單的樣式比樓下多至少一倍以上) 

他們給的茶, 真是佛心來著....茶葉超多的!!

我們回沖了3次, 茶色還是很濃, 打開一看才知道, 茶葉有半胡這麼多阿!!

服務生不會催促你點菜, 問問題的時候,雖然國語不好,但是也會很努力跟你解釋喔!!

 

在廚房旁邊, 可以看到一些新鮮的海鮮食材, 

廚房也有吊一些青菜跟山珍, 超酷的拉!!

他們的滷水跟綠豆蒜, 很真材實料的在店裡準備喔!!

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他們的菜其實不貴(在尖沙咀地區拉)

在點菜時, 我們點了3道菜跟一個炒飯, 

物服務人員, 這樣兩人夠嗎? 

服務人員立刻說, 這樣夠了....立馬把菜單收走

第一次聽到怕我多點菜的...

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來潮州餐廳, 當然要點滷水拉...

研究了半天, 只有兩個人, 但是每樣都很想吃啊!!

就只好問了一下, 什麼是"滷水鵝肉拚盆"....原來是...有鵝肉, 豬肉. 雞蛋跟大腸阿....

這個太划算了, 單然要點這個阿!!可以滿足粉圓愛嚐鮮的個性

這是最小的份量(一例), 分量好大啊....有嚇到粉圓

鵝肉的味道還好, 沒有很入味

五花肉跟大腸, 味道真夠, 大腸還沒有騷味, 真的是大推阿!

滷蛋也可以, 味道有進去!!

想要吃不同的口味, 也可以沾他們附上的醋酸醬喔!!清爽解膩

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第二道是網路上大推的"普寧豆腐", 價格不貴, 3塊為一個單位, 

這是3塊的量喔!!

淡淡的豆香, 還不錯, 重點是外皮酥脆, 內部柔軟順口

只是吃的時候要小心一點, 真的很燙阿!!

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粉圓也很愛香港的芥藍菜, 因為又大又粗, 又清脆爽口, 

所以不知道要點什麼菜的時候, 都會點芥藍菜

這次點的是鹹豬肉炒芥藍, 鹹豬肉超入味的, 又不死鹹, 好吃!!

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粉圓本來怕說這樣的價錢, 分量應該不多,所以不小心點了一個招牌炒飯....

結果...失算阿~~每道菜的份量都超大的. 

但是本著不浪費的精神, 還是嗑了!!

連炒飯的份量也不小, 用料超實在拉!!

有鹹豬肉/ 蝦米/ 高麗菜/ 紅蘿蔔/蛋....至少有3碗飯的份量吧!!

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這家的菜真的很推, 雖然還沒有點道招牌的"咸魚煎肉餅"跟"芋頭烙"

但是粉圓下次有機會還是會來光顧的. 

餐點好吃, 份量夠, 服務又好(在香港拉) 

 

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華苑潮州餐廳

 

Add:香港尖沙咀樂道23號A1樓

Tel: 2311 9868 / 2311 3733

Time: 星期一至日: 11:30-23:30

費用: 350元/2人

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    Fanny

    小資貴婦粉圓妹!!!!

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