粉圓愛是火鍋控, 是朋友都知道的 (糟糕阿!)
這次去高雄,雖然很熱
朋友約吃飯時,朋友很有義氣的推薦了一家超優質的火鍋店阿!!
害粉圓吃到一發不可收拾!
本來是說要去吃"牛老大 牛肉火鍋"
但是他們發現一家更厲害的牛肉火鍋,
二話不說, 立馬改地方!
這家新新園汕頭火鍋, 是從屏東上來開分店的
主打新鮮溫體牛肉,
用餐區有分室內跟室外, 可以自由選擇
想要坐室內的朋友, 記得早點來或是要定位喔!!
我們6點左右到的時候,已經有快要10桌的客人了 (是平日喔)
才不過坐下來,拿好火鍋料,就已經8成滿了
可見果然是家人氣火鍋店阿!
因為粉圓去的時候, 有"打卡送鮮嫩鮑魚" 的活動
當然要參加一下啊, 而且, 一人打卡, 在座每個人都有送喔
這就是南部人的大方阿!!
這裡的標價很清楚, 所有的肉類都有分大盤跟小盤,
因為主打牛肉, 所以牛肉選擇比較多!
新鮮白蝦跟豬大骨, 都是很推的選擇喔!
因為豬大骨是很少見的食材,可以吸食骨隨阿!
除了肉類跟海鮮, 其他的火鍋料, 都是自助的, 價錢也很清楚
如果需要白飯跟雞蛋, 是要另外單點的
雞蛋沒有吃完,可以退喔,超佛心的!
在冰箱區,店家也有貼出"暢銷排行榜"
而且還有分價錢做排行喔!
讓有選擇困難症的人可以參考一下~~
在冰箱上也有再次貼出價錢,完全不會混亂
餃類是很推薦的, 因為很多都是訂製的手工餃
丸子類都是綜合的, 讓你可以一次吃到兩種不同的丸子
他們的鮮蚵, 看起來超肥美的,雖然粉圓不吃,但是看了都覺得划算阿!
餐具部分是自助式的,功用的餐具,都是放在消毒箱裡面喔!
醬料很簡單,只有蔥花(這是一定要的)/碎洋蔥/大蒜/辣椒/特製醬油/自製沙茶
汕頭火鍋的靈魂就是那個自製沙茶,
這家的沙茶,是有放花生粉進去的,非常好吃
**屏東的朋友說,這家的花生粉好像比屏東本店的少一點
這樣,讓粉圓很期待要去本店吃一下啊!
他的湯頭看起來非常清淡,主要是用蔬菜跟蝦米去熬製的
先準備好粉圓的火鍋好友-蔥花大軍,準備應戰拉!!
(1) 霜降牛肉: 350元(小)
挖....那個招牌霜降牛肉,一上桌,一整個讓人目不轉睛阿!
那個油花如此漂亮,而且是溫體牛肉,怎麼可以不好好的伺候一下呢!
大約只要涮到5分熟,還有透出粉嫩的牛肉顏色就可以吃了
溫體牛的鮮嫩口感,果然是無法匹敵的~
而且,因為肉的厚度是比一般火鍋店的冷凍肉片要厚
讓整個肉質不只鮮嫩,還保有彈牙的口感喔!
(2) 梅花豬肉: 200元(小)
相較起來,梅花豬肉較稍稍遜色
但是因為肉質還是不錯又有一定厚度,所以還是有推的
(3) 骰子牛肉: 300元(小)
因為是主推牛肉,當然也要叫一盤"骰子牛肉"來吃看看拉
為了要確保牛肉的口感最好,他們會附上一個"計時器"給你煮骰子牛肉喔!
店員在上菜時會跟你說煮3分鐘是最佳賞味方式,有貼心吧!!
因為也是鮮體牛肉,所以口感很好
跟霜降牛入不同的是,骰子牛肉比較有筋
所以彈牙性比較好!
他們的手工餃子跟芋頭也很推薦喔!
手工餃子鮮味十足又彈牙
芋頭是可以煮爛的那種,店員還會提醒你不要煮過頭,
以免"屍骨無存"阿!!哈哈
(4) 新鮮白蝦: 140元(10隻)
為何要推薦他們的新鮮白蝦呢...
因為..他們根本就是"活蝦"
送上來的時候,腳都還在不停的動,
粉圓是過了快半小時才發現,活力十足阿!!
所以,送下鍋的時候,記得要關小火,以免悲劇發生阿!
最後,補上店家送的鮮嫩鮑魚,個頭其實不小耶!!
至少有2個50元硬幣大,很有誠意喔!
這家火鍋店粉圓很推喔!!
真的是CP值很夠阿
店員的態度也不錯,在點菜時,還怕我們吃不完,
建議都點小的就可以了!
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新新園 汕頭火鍋
Add: 高雄市鼓山區明華路236號
交通:高雄捷運"巨蛋站"走路約10分鐘
Tel: 07 552 6070
Time: 11:30-15:00 & 17:00-01:30
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