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粉圓愛是火鍋控, 是朋友都知道的 (糟糕阿!)

這次去高雄,雖然很熱

朋友約吃飯時,朋友很有義氣的推薦了一家超優質的火鍋店阿!!

害粉圓吃到一發不可收拾!

本來是說要去吃"牛老大 牛肉火鍋"

但是他們發現一家更厲害的牛肉火鍋, 

二話不說, 立馬改地方! 

 

這家新新園汕頭火鍋, 是從屏東上來開分店的

主打新鮮溫體牛肉,

用餐區有分室內跟室外, 可以自由選擇

想要坐室內的朋友, 記得早點來或是要定位喔!!

我們6點左右到的時候,已經有快要10桌的客人了 (是平日喔) 

才不過坐下來,拿好火鍋料,就已經8成滿了

可見果然是家人氣火鍋店阿!

 

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因為粉圓去的時候, 有"打卡送鮮嫩鮑魚" 的活動

當然要參加一下啊, 而且, 一人打卡, 在座每個人都有送喔

這就是南部人的大方阿!!

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這裡的標價很清楚, 所有的肉類都有分大盤跟小盤,

因為主打牛肉, 所以牛肉選擇比較多!

新鮮白蝦跟豬大骨, 都是很推的選擇喔! 

因為豬大骨是很少見的食材,可以吸食骨隨阿!

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除了肉類跟海鮮, 其他的火鍋料, 都是自助的, 價錢也很清楚

如果需要白飯跟雞蛋, 是要另外單點的

雞蛋沒有吃完,可以退喔,超佛心的!

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在冰箱區,店家也有貼出"暢銷排行榜"

而且還有分價錢做排行喔!

讓有選擇困難症的人可以參考一下~~

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在冰箱上也有再次貼出價錢,完全不會混亂

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餃類是很推薦的, 因為很多都是訂製的手工餃

丸子類都是綜合的, 讓你可以一次吃到兩種不同的丸子

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他們的鮮蚵, 看起來超肥美的,雖然粉圓不吃,但是看了都覺得划算阿!

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餐具部分是自助式的,功用的餐具,都是放在消毒箱裡面喔!

 

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醬料很簡單,只有蔥花(這是一定要的)/碎洋蔥/大蒜/辣椒/特製醬油/自製沙茶

汕頭火鍋的靈魂就是那個自製沙茶,

這家的沙茶,是有放花生粉進去的,非常好吃

**屏東的朋友說,這家的花生粉好像比屏東本店的少一點

  這樣,讓粉圓很期待要去本店吃一下啊!

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他的湯頭看起來非常清淡,主要是用蔬菜跟蝦米去熬製的

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先準備好粉圓的火鍋好友-蔥花大軍,準備應戰拉!!

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(1) 霜降牛肉: 350元(小) 

挖....那個招牌霜降牛肉,一上桌,一整個讓人目不轉睛阿!

那個油花如此漂亮,而且是溫體牛肉,怎麼可以不好好的伺候一下呢!

大約只要涮到5分熟,還有透出粉嫩的牛肉顏色就可以吃了

溫體牛的鮮嫩口感,果然是無法匹敵的~ 

而且,因為肉的厚度是比一般火鍋店的冷凍肉片要厚

讓整個肉質不只鮮嫩,還保有彈牙的口感喔!

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(2) 梅花豬肉: 200元(小) 

相較起來,梅花豬肉較稍稍遜色

但是因為肉質還是不錯又有一定厚度,所以還是有推的

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(3) 骰子牛肉: 300元(小)

因為是主推牛肉,當然也要叫一盤"骰子牛肉"來吃看看拉

為了要確保牛肉的口感最好,他們會附上一個"計時器"給你煮骰子牛肉喔!

店員在上菜時會跟你說煮3分鐘是最佳賞味方式,有貼心吧!!

因為也是鮮體牛肉,所以口感很好

跟霜降牛入不同的是,骰子牛肉比較有筋

所以彈牙性比較好!

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他們的手工餃子跟芋頭也很推薦喔!

手工餃子鮮味十足又彈牙

芋頭是可以煮爛的那種,店員還會提醒你不要煮過頭,

以免"屍骨無存"阿!!哈哈

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(4) 新鮮白蝦: 140元(10隻)

為何要推薦他們的新鮮白蝦呢...

因為..他們根本就是"活蝦"

送上來的時候,腳都還在不停的動,

粉圓是過了快半小時才發現,活力十足阿!!

所以,送下鍋的時候,記得要關小火,以免悲劇發生阿!

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最後,補上店家送的鮮嫩鮑魚,個頭其實不小耶!!

至少有2個50元硬幣大,很有誠意喔!

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這家火鍋店粉圓很推喔!!

真的是CP值很夠阿

店員的態度也不錯,在點菜時,還怕我們吃不完,

建議都點小的就可以了!
 

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新新園  汕頭火鍋

Add: 高雄市鼓山區明華路236號

交通:高雄捷運"巨蛋站"走路約10分鐘

Tel: 07 552 6070

Time: 11:30-15:00  & 17:00-01:30


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