小資貴婦粉圓妹!!!!

粉圓因為很久沒有吃到香港傳統的雲吞麵

所以上網找了一下有沒有好吃的雲吞面介紹

結果, 竟然看到"雲吞麵傳人" 這個不得了阿!一定要去試看看

這家店在地鐵站出口不遠

門面非常乾淨明亮! 感覺是很新的店

進去後, 內部空間也不大, 但是很乾淨(吃飯乾淨很重要阿!!) 

牆壁上有貼一些食物的照片, 可以讓客人知道菜色是什麼!

廚房也是半開放式的, 可以看到師傅直接在煮麵

老闆很親切，會帶你到座位，而且店內還有面紙可以取用

如果不知道要點什麼菜，老闆還會推薦你或跟你解說！

店內有介紹，這家店是第三代的雲吞麵

　　第一代是廣州的池記

　　第二代是中環的大排檔

　　第三代就是麥明記拉！

而且，他們得過２００９～２０１２的米其林推薦喔！！

這家店的餐點很簡單, 只有麵/ 撈麵/ 粥/ 小食/ 飲料

價格不算貴, 感覺可以多點幾個來試試看

醬料很簡單, 辣椒醬/ 紅醋/ 醬油/ 胡椒

那個辣椒醬很夠味喔!! 不吃辣的朋友, 要小心阿!

因為沒有很餓, 所以只有點了芥藍菜/嫡傳雲吞麵/ 炸鯪魚球/ 凍檸蜜

這個青菜的分量算是不少喔, 有淋上肉汁, 還是很清爽 (也有蠔油的選擇) 

前菜: 清燙芥藍

粉圓很愛香港的芥藍, 因為梗很大, 但是都可以煮到外脆內軟!

主食: 嫡傳雲吞麵

這個雲吞麵不得了阿, 每一格雲吞, 都有一整隻的"大蝦子"

真的是大蝦喔, 而且是很有彈性的鮮蝦

湯頭看起來很清澈, 但是鮮味十足, 又不會太濃郁

麵體是傳統的港式雲吞細麵, 好好吃喔!!

小食:  炸鯪魚球

本來還在想說要不要點的, 因為怕吃不完

後來, 因為老闆有推薦,就點來看看

真的是大堆阿！！這些魚球，感覺都是現點現做的，　

超有Ｑ彈的，還可以吃到完整的魚塊　

搭配旁邊的海鮮鹹醬，　別有一番風味！！

飲料：凍檸蜜

有點過甜，記得要好好戳一下檸檬，中和甜味，等冰溶化一點會更好喝！

這家店粉圓很推喔，下次一定可以再來吃！要試看看他們的粥．．．

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麥明記

Add: 香港西環西營盤皇后大道西309號地下

Tel: +852 2633 2368

Time: :10:30~23:00

交通:  港鐵西營盤站B1出口, 走路3分鐘

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