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粉圓其實滿愛喝湯的, 所以有好喝的湯都會念念不忘
這家店是從台中開始發跡的, 在台中已經有兩家店了
聽說是去年上台北開店, 就在國父紀念館站附近, 離捷運站很近
店面很溫馨低調, 用木質裝潢帶出溫暖的感覺
門口有設置一組座位, 但是因為是在玻璃門裡面, 所以一點都不會冷
很有外國人喜歡在戶外喝咖啡的感覺
但是, 又不會冷

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店內裝潢帶點工業風, 清爽簡潔

所有的桌椅都是用簡單的木質桌椅, 呼應戶外的裝潢

有小圓桌跟長條桌, 無論是自己來或是跟朋友來都很適合

地上的馬賽克磁磚跟天花板的吊燈, 都很有復古味

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店內有很大一部分的空間是用來做廚房的, 是半開放的廚房, 讓人很有家的感覺, 也對於料理更安心

整體裝潢是仿照古早店面的感覺,還貼上大紅春聯,有種懷舊的氛圍

因為這裡是採取自助式的服務, 所以不收取服務費,

餐具跟茶水都要自己取用, 就放在廚房旁邊還有用木頭製的小櫃子

店家還有準備兒童餐具,很貼心喔!!!1057[1].gif

雖然這裡廚房是半開放式的, 但是因為是以湯品為主,

所以不用擔心有油煙味喔~~

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這裡因為是自助式服務, 所以要自己到位台點餐+取餐

今天供應的餐點, 全部都放在櫃台上方了

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這裡的所有食材都是使用有履歷的食物, 

湯的部分完全沒有添加雞粉跟味精,都是用肉類跟蔬菜熬製而成, 

雖然比較費時費工, 但是完全健康無負擔~~1046[1].gif

 

 

 

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這裡的點餐方式有單點跟套餐

單點的湯比較大(360cc), 如果只想要喝一種湯, 可以單點+主食即可,

如果是想要多試一點不同的湯,可以選擇"家溫度套餐", 就可以一次喝兩種湯(180cc)+一份主食

無論是哪一種, 湯料完全都沒有偷工減料, 因為湯的料很多, 所以不用擔心會吃不飽

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1. 辣牛腱肉燉湯+鹹蛋芋頭湯+佛卡夏麵包 

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麵包其實滿大塊的, 橄欖味道很不錯, 麵包鬆軟可口, 單吃或是配湯都不錯

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辣牛腱肉燉湯,對敢吃辣的人來說其實不會很辣

微辣的湯頭,在微涼的天氣吃剛剛好,又開味1002[1].gif

店家用澳牛肉搭配上一些根莖蔬菜下去燉煮, 熬出來的湯頭很香甜滑順,

吃的時候還可以看到有金針菇跟洋蔥, 裡面除了牛肉還有一顆水煮蛋

不但有豐富蔬菜, 蛋白質也很豐盛阿!!!1046[1].gif

 

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這個鹹蛋芋頭湯,完全會中芋頭控的味阿~~

整晚都是綿密的芋頭,還有成塊的芋頭在裡面,雙重的口感享受

搭配鹹香的鹹蛋..讓人停不下來阿!!a068[1].gif

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2. 俄羅斯牛肉燉湯+牛蕈菇奶油雞肉燉湯+野菇燉飯

因為實在是太好吃了, 所以忍不住第二天又來吃, 

這次就要試不同的味道了阿!!!

野菇燉飯是用池上米搭配新鮮菇類下去燉煮, 有淡淡的菇類香氣

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俄羅斯牛肉燉湯是用牛頰肉下去燉的, 牛肉塊給的不少喔!!

而且牛肉口感柔軟,搭配上其他蔬菜跟農浴的番茄湯底,酸酸的很開胃

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牛菌菇奶油雞肉燉湯,雖然湯面浮滿了油花, 但是實際喝起來, 並沒有很油的感覺a055[1].gif

煩而很有家裡的燉湯的感覺,湯底很香醇濃郁, 搭配牛菌菇的香氣跟軟嫩的雞肉, 暖胃又暖心a073[1].gif

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這家電粉圓很推薦喔,因為試一家好吃又健康的店, 
有機會到附近, 建議可以試看看喔!! 
 

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家 溫度 湯專門店
Add: 台北市大安區光復南路240巷3號
Tel: 02-8773-5531
Time: 11:00~21:00 
交通: 國父紀念館站 2號出口, 走路3分鐘
 
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