小資貴婦粉圓妹!!!!

這家黑屯家烤肉, 是粉圓在路上晃的時候不小心看到的

他們的招牌還滿明顯的,但是餐廳是在地下室

網路上介紹也不多, 並不是一般台灣旅客會去的名店

反正就是想吃韓式烤肉, 就去試看看吧!!!

一進去, 就是一個小櫃台, 會有人帶位

可能是因為太早了(可是也已經6點了阿....) 

裡面客人不多, 但是環境算是很寬暢整潔

毎一桌上面都有一個強力吸煙器, 所以室內沒有一點烤肉的油煙味

這裡的位置就是一般韓國烤肉店那種傳統的安排

但是因為空間很大, 店家很用心的在毎個坐位上方都有放很大的號碼

這樣很容易就可以找到自己的位置了

先來看菜單吧!!

這裡的晚餐選擇還真是不多, 只有5種烤肉跟7種餐點可以選

好處是, 菜單上面就有中文

這裡的肉都是濟州島產的黑豬肉, 

也是濟州島之外的唯一分店, 感覺很厲害阿!!!

所以毎一份豬肉的價錢其實不便宜,

比一般台灣旅客會去的店家(王妃家/ 新村食堂) 貴上5成以上

反正都來了, 就只能吃看看喽!!!

在你坐下時,店家就會陸續送上小菜／生菜／沙拉給你吃

店家還貼心的準備了塑膠套子（椅背上那個）

可以罩住外套，　以免沾染烤肉味

這家的套子不知道是真的是廢物利用還是打廣告用的特製袋子，滿特別的

＊粉圓太餓，所以小菜一上桌就吃了，這是偷拍隔壁桌的

這裡小菜種類不多，只有辣豆芽菜／醃漬白菜／醃漬蘿蔔

沾醬是一個很清淡的醬油跟洋蔥

另外有提供包肉的生菜跟辣醬, 這些都是可以免費續的喔~~

粉圓正在疑惑，怎麼可以沒有泡菜呢？　（這是韓國餐桌必備阿。。。。）

所以粉園特地去看小菜車....還真的沒有泡菜阿....

這家黑屯家還特地送上他們的簡介, 說明他家的品質...

他們以為粉圓是日本人...所以...給我日文版.....

好吧, 大致就是

1. 他們家的沾醬是自製的特調醬料

2. 他們提供的是厚實的帶皮黑豬肉

3. 他們使用備長炭讓黑肉肉更美味

1. 石鍋雞蛋燒 (名字是粉圓自己取的): ₩8,000

這個很不錯吃喔, 他們是在石鍋裡面, 料理雞蛋,有點像是雞蛋舒芙雷

一上來時, 整個雞蛋超蓬鬆的, 很像是戚風蛋糕一樣,但是有在冒煙

用湯匙挖下去, 超級軟綿的

但是很燙, 要小心

裡面應該只有用高湯跟雞蛋, 沒有過多的調味, 搭配油膩的烤肉剛剛好

2. 烤豬肩肉(₩20,000) & 帶皮五花黑豬肉(₩20,000) 

沒錯, 你沒看錯, 就是只有這兩片肉 

另外付上三片杏包菇跟一個有大蒜的調味料

不過說實話, 肉還真的滿厚實的, 至少有1.5公分厚

不會像其他烤肉店一樣是薄的肉片

店裡面的阿祖媽會過來幫你烤, 所以, 一點也不用擔心

他們會先將兩面烤熟, 然後再剪成小塊, 再繼續烤,

把毎一塊肉都烤到金黃, 就可以吃了喔~~~

說實話, 黑豬肉還真的不錯吃

1.肉質比較緊實

2.沒有一般白豬的腥味

3.雖然油花看起來很多, 但是烤過以後,完全沒有油膩感喔!!! 

無論是單吃或是搭配生菜跟小菜一起吃, 都可以, 各有不同的口感與層次

** 看到這的朋友, 請幫粉圓按一下廣告, 賺一點旅費阿!!感恩!!

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黑屯家-明洞店

Add: 住所中區乙支路2街199-40 Artnouveau Centum B1

Tel: (02)3789-0080

Time: 11:00~0:00