小資貴婦粉圓妹!!!!

到嘉義, 一定要吃雞肉飯的阿~~

嘉義的雞肉基本上一天24小時都有雞肉飯可以吃

而且每一家的口味都有自己的特色

這次粉圓到嘉義, 就在當地朋友的帶領下,

一口氣吃了3家當地有名的雞肉飯(開心)

當然要好好跟大家介紹一下拉!

1. 公園火雞肉飯: 

這家公園火雞肉飯不是網路上的火紅店家, 

但是卻日當地人愛的小店,因為早上7點就開門,

所以一早就可以來吃啦~~

'

他們的料理台跟室內用餐空間是分開的,

菜單就在外面的牆壁上, 直接跟老闆點菜就可以了

雞肉飯有分大/中/小, 還有雞片飯喔!!!

另外還有一些小菜可點

湯類竟然一碗只要15元起跳阿!!

小菜就在外面的料理台上, 乾乾淨淨的

裡面用餐空間不大, 大約6桌左右, 除了我們, 其他人看起來都是當地人

一早就有這麼多人, 可見是真的很受歡迎

牆上還有一些證照喔!!!

原來這家店店齡不久,是1991年才創立的,

雖然才26年卻已經在嘉義打出名聲, 可見是好吃的

1. 煎蛋: NT$10元/個

看到有煎蛋, 怎麼可以不點呢~~~

半熟蛋+雞肉飯, 這才是終極吃法阿!!!!

記得跟老闆吩咐要半熟蛋喔, 老闆會幫你挑的!!

2. 貢丸湯/ 味增湯: NT$15/碗

他們的貢丸湯湯頭是用大骨下去敖的,

因為有另外加油蔥酥, 所以感覺稍微油一點,但是喝起來沒有很油膩

貢丸是古早味貢丸, 很好吃喔!!!

味增湯竟然還有3大塊油豆腐,也太佛心了吧！！！

3. 雞肉飯(小): NT$30

為何點小碗的呢? 因為今天要吃三家阿!!!!

他們家的飯比稍微乾一點, 但是淋上油蔥跟滑嫩的雞肉絲, 剛剛好

油蔥酥超香的,因為炸得很酥脆，所以讓口感多了一種層次，粉圓很愛

4. 雞片飯: NT$50

因為朋友不愛油蔥酥,所以特地叫老闆不要加

但是一樣很好吃啊！！　

雞片飯雖然比較貴,但是也比較大碗, 還有滿滿的肉片喔!!!

雞片飯的肉是塊狀的火雞肉，可以吃到更多肉的口感

淋上香濃的雞油．．．好吃！！肉食主義的人會愛

這就是這次餐點的全家福照......

一上桌, 不到10分鐘就完食拉!!(是有多餓阿)~~~

這就是粉圓愛的終極吃法.....

半熟蛋的蛋黃可以讓雞肉飯的飯更加滑順, 口感更加圓潤....

敢吃的人一定要試看看阿!!!

2. 阿溪雞肉飯: 

這家雞肉飯在當地超有名,也是這幾年在網路上超紅的店家!! 

基本上....晚來就吃不到拉!!!

他是隱身在市場的小巷子裡面,

粉圓中午到的時候, 前面停滿了機車, 門口也已經開始在排隊了

排隊的是..要外帶回家的阿!!!

所以粉圓立馬快店進去找位置坐

本上, 這裡的菜單就是招牌上這些, 算是簡單好懂

這家店很妙喔...招牌外面是外帶價錢, 招牌裡面室內用價錢

一個招牌可以讓兩邊都看到,很不錯耶!!

外帶的雞肉飯是35/45/55, 內用價錢是25/35

裡面用餐空間不大, 就是5-6桌的空間, 

但是當地人都是外帶比較多,所以也就不奇怪了

這家阿溪火雞肉創立於1973年,

有快50年的歷史了, 果然是老字號, 而且只有一家喔!!!

點了餐之後粉圓泡到外面檯子上看, 滷菜看起來都好好吃喔

魯白豆腐/魯油豆腐/魯筍乾/ 魯豬皮......看起來都很可口耶!!!

檯面上很簡單的就是以雞肉飯為主體, 還有湯品區跟滷肉飯

內用根外都都是源源不絕, 超忙的

1. 雞肉飯(小): NT$25

他家的雞肉飯粉量比公園小一點, 一樣有油蔥酥, 但是比較沒有炸到那麼酥脆

米飯比較適中, 雞肉感覺比較零碎, 雞油一樣很香

敢吃辣的,建議可以加一點南部的辣椒醬,

帶點甜的辣椒醬, 很對味

這家的全家福, 上面是大碗的雞肉飯(NT$35),感覺沒有大很多, 

丸仔湯(NT$15), 一樣是古早味貢丸, 但是湯頭比公園火雞肉飯清爽, 好吃

白豆腐(NT$10), 這可是當地人才知道的隱藏菜單喔,

冰涼的木棉豆腐淋上加醬油膏, 超清爽的

為什麼沒點雞片飯呢?  因為.....賣完了

3. 阿樓師火雞肉飯

這家火雞肉飯根本就是嘉義人的宵夜場, 

因為下午4點才開, 一直開到半夜

粉圓大約6點左右到...無論是外帶或室內用的人潮一樣都是滿滿的

這家的好處是, 內用外帶分流排隊, 所以, 速度會快一點

外帶雞肉飯價錢是35/45/60,內用價錢是25/30

​​​外帶雞片飯價錢是55/80/100, 內用價錢是45

超大一之火雞直接放在料理台上, 好壯觀阿!!!

這裡的味增湯也是只要15元, 嘉義的食物價錢真的好親民喔

內用的牆壁上還有很多湯類跟小菜,

這裡竟然可以單點火雞肉片，真是肉食系朋友的福音阿！！！

因為內用實在是要等太久，　粉圓就只好外帶了！！！

這個火雞肉飯料理區，一直都沒停過啊！

白色碗室內用大碗的，土色系的碗是小碗的，分量感覺比阿溪跟公園的大一點

粉圓點的大碗外帶，　一整個就是滿滿一盒，

他們家的米也是有點偏乾，但是會淋上滿滿的醬汁，

米粒吸收醬汁之後就剛剛好, 超香

他們家的醬汁就比較偏向純雞油跟醬油, 沒有油蔥酥,

所以口味是比較可以吃到雞油的香氣

他們的火雞肉比較碎, 不是條狀的, 但是一樣軟嫩滑順

整體來說，三家都好吃！！

但是公園的火雞肉飯有半熟蛋，大加分

阿溪的內用服務態度沒有很好，有點小失望

阿樓師的也很吃，只是要排比較久

下次機會再去開發新的店家喔！！

或許你會有興趣

[嘉義]<吃-Food> 嘉義市 美食巡禮 - 公園老店涼麵 & 東門火婆煎粿店 好吃的古早味美食

[嘉義]<吃-Food> 嘉義市 美食巡禮 - 臭豆腐大評比

[嘉義]<吃-Food> 新港- 大樹腳阿欽伯粉圓冰 傳統的古早味美食

公園火雞肉飯: 

Add: 600 嘉義市新生路200號

Tel: 05-278-1372

Time: 06:00~14:00

檢視較大的地圖

阿溪火雞肉飯

Add: 嘉義市西區仁愛路356號

Tel: 05 224 3177

Time: 05:30~13:30,, 星期四公休

檢視較大的地圖

阿樓師火雞肉飯

Add: 嘉義市東區吳鳳北路102號

Tel: 05 228 2738

Time: 16:00~00:00

檢視較大的地圖