小資貴婦粉圓妹!!!!

現在無法出國, 只好在台灣找些異國風味的餐廳來試看看

聽說這家餐廳也是必比登推薦的本幫菜, 口味也算道地, 就來試看看了~

申浦尚宴是入行近50年的李慶興師傅，在台北信義路新開設的上海菜餐廳

這位主廚曾出任"紅豆食府"跟"春申食府''的行政總廚, 可見有一定的功力在

如果不知道是本幫菜, 還以為是文青的咖啡廳

一進們中視的楠木椅子開始帶出一點中式的氣息,

一樓的用餐區雖然也是偏中式的擺設，但是有融入一些時尚的簡約氣息

一樓是開放式的用餐區，包廂都在樓上，有電梯可以上樓

這次我們是訂樓上的包廂，裡面的中餐廳氣息更加濃厚，　

每一間包廂都有自己的獨立廁所，　很方便

菜色很多，　都是上海有名的菜色，有一些會有圖片可以對照

有一些較費工功夫菜，　就需要事先預訂

1. 五味花生: NT$120 

微辣帶酸的口味很開胃，是炒過的硬花生，涼拌香菜跟芹菜末，配色也很好看

2. 浙醋黑木耳: NT$130

上海菜很多都是酸酸辣辣的，　很開胃

微微的酸味配上爽脆的木耳，　不錯

3. 冰糖桂花蓮藕: NT$150

這道菜也是上海的名菜，　做起來需要功力的

桂花糖醬濃郁好吃，糯米軟嫩入味，蓮藕鬆軟帶Ｑ，當前菜或是點心都可以

4. 紹興醉雞: NT$200

這道紹興醉雞粉圓就覺得．．．．還好

酒味還算可以，但是碎成這樣，實在沒什麼口感

5. 酒釀油爆蝦:NT$220

這道菜也是有的上海菜，蝦子算是新鮮，

但是個頭有點小，也不夠酥脆，　有點小失望

6. 無錫脆鱔: NT$210

這個鱔魚粉圓就很推薦，超級酥脆的鱔魚裹上濃郁的醬汁，

鹹香帶點微甜的口味不會讓人感到油膩, 超適合配酒的下酒菜

7. 腐皮鮮魚捲: NT$460

這道菜還算可以, 外面的腐皮很酥脆, 裡面的魚肉細緻

8. 清炒沙蝦仁:NT$560

喜歡吃清爽海鮮的人可以試看看這道菜

用料酒拌炒小隻的新鮮蝦仁跟豌豆, 很爽口鮮甜,

9. 雞絲豌豆仁: NT$460

這道菜很適合老人小孩，也是屬於清爽的菜色，細緻的豌豆仁搭配些許的雞絲

只用少許的鹽跟胡椒做調味，　可以吃到豌豆仁的清甜

10. 茭白筍牛肉絲: NT$360

這道菜也是很考驗刀工的，因為必須要把茭白筍跟牛肉絲切到超級細

搭配一點醬油跟醋下去拌炒, 鹹香不膩口

11.青江菜煲飯:NT60

上海菜飯是很有名的,　這裡不需要點一鍋，可以點一碗的來試看看

可能是因為現代人比較養生, 主廚竟然還加入藜麥在裡面

微微的青菜香味, 搭配口味有點重的上海菜, 剛剛好

12. 鍋巴甜筒: NT$330 (料)/ NT$50(甜筒/個)

這道菜也算是創意菜, 因為是把鍋巴做成甜筒狀, 這樣比較好食用 (但是價格不便宜阿~~)

鍋巴很酥脆, 搭配松子雞肉的內餡, 爽口不膩, 好吃~~

13. 砂鍋濃湯土雞(魚圓): NT$1,880

喜歡喝雞湯的人,　也是不能錯過這道菜的

他們家的雞湯燉的很好，　跟驥園有點像，　都已經把膠質燉出來

一口喝下去，濃郁的雞湯香氣在口中爆發，膠質把雞湯的鮮味留在口中，令人回味

只是很妙的是他們有加入魚丸，　所以有一種不一樣口感

14. 紅燒白菜獅子頭: NT$800

這道菜也是必點，只是口味有點重，需要搭配飯或是麵食比較好

每一顆獅子頭都比拳頭還要大，扎實飽滿的獅子頭外面裹上鹹味比較重的滷白菜

一切開，裡面竟然還包入了整個的酥炸雞蛋，　感覺很像是驚喜盒～～

雞蛋跟外面的獅子頭一起吃，　可以中和偏重的醬汁鹹味

15. 苔條小昌魚:NT$980

小鯧魚肉質細緻，但是沒有特別出色，粉圓覺得還好

16. 砂鍋醃篤鮮: NT$450

醃篤鮮也是上海名菜，所以就點來試看看

結果....有點小失望, 因為豬腳的膠質沒有燉出來, 雖然清爽, 但是就少了濃郁的感覺

17. 醬燒東坡肉: NT$450

喜歡吃肉的朋友, 這道菜倒是很推薦, 東坡肉燉到超級軟爛入味

搭配旁邊的蒸麵皮, 降低了肥肉的油膩感, 很順口

18. 清炒莧菜: NT$250

炒青菜不失不過

19. 水果: 招待

招待的水果有時候可以看出一家店的用心, 

說實話, 鳳梨已經過熟了,　又切的超大塊，不是很可口

20. 芝麻甜糊: NT$100/ 桂花釀湯圓: NT$120

說實話，他們家的甜點, 還真不推薦~~

芝麻糊感覺是用粉泡的, 冷了之後會沉澱分離

酒釀桂花湯圓的湯頭....竟然是....鹹的 (驚呆了粉圓)

整體來說,　有些菜色還可以拉～～但是還是有雷～～

如果要吃，　建議要慎選菜色

口味: ★★★✭✰

價錢: ★★★★✰

服務: ★★★✰✰

環境: ★★★★✰

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申浦尚宴

Add: 台北市大安區信義路四段152號

Tel: 11:00~14:00/ 17:00~21:00

Time:  02 2755 3999

交通: 捷運"信義安和站" 走路5分鐘

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