小資貴婦粉圓妹!!!!

這次到香港, 又吃到一家不錯的港式餐廳

裡面全部都是香港在地人, 價位不貴又好吃,

這家餐廳在尖沙咀旺區的巷子裡面

因為現在香港的房租很貴, 很多餐廳都開始往樓上跟樓下開, 

這家餐廳就是在地下室

一下地下一樓, 就可以看到餐廳門口的招牌有一隻鴨子

因為這家有名的是北京片皮鴨

店內的裝潢感覺很華麗, 

但是跟一般港式餐廳一樣, 有點擠, 畢竟租金很貴阿~~

這家店也有包廂, 包廂的低消是HKD$6,000

看了菜單才知道, 這家的價位其實不貴, 

所以包廂如果人數太少, 要點到低消其實很困難阿~~

他們有套餐也有單點, 單點菜色很多, 建議可以單點就好

1. 冰鎮柚子鮑魚: HKD$248/ 4個

他們家鮑魚做冰鎮的,  而且是用葡萄柚下去做調味 

 帶點酸的口味很開胃, 也沒有掩飾鮑魚的鮮甜, 好吃

2. 招牌小籠包: HKD$88/6個

小籠包也還不錯, 雖然皮沒有很薄, 但是裡面湯汁很飽滿.

味道有點偏淡, 建議可以搭配一點醋更好吃

3. 黃金鴨件拌魚子醬: HKD$248/ 4件

這個是他們家的招牌在之一,  

上面是非常酥脆的烤鴨皮, 加上魚子醬提鮮味

中間有夾入一片小黃瓜跟一片火腿. 最下面是無鹽的洋芋片

一口咬下, 皮油嫩香酥, 小黃瓜跟洋芋片降低了油膩感卻增加兩種不同的脆度口感,

很特別, 但是說好吃....也沒有多驚豔

4. 羊菌菇花膠螺頭湯: HKD$138

粉圓很愛喝港式煲湯, 這家的羊菌菇花膠湯很不錯

超大一片Q彈的花膠, 味道鮮美又養顏美容,

5. 孜然小羊排: HKD$268

小羊排做得很不錯, 外酥內嫩, 搭配孜然提味很香

6. 京滬香酥烤鴨: HKD$260/ 半例

既然香酥烤鴨是招牌, 當然也是要點來試看看

這裡可以一次點半隻,  這樣可以多吃點其他菜色, 粉圓很喜歡

他們家的烤鴨皮真的超級酥脆, 有附上超薄餅皮給你包

搭配的配料有小黃瓜絲/蔥絲/ 甜菜根, 醬料上有一般甜麵醬/ 蒜泥/ 白糖

說實話, 直接沾白糖也很好吃, 鹹鹹甜甜的, 味道不衝突

加上因為皮真的很脆, 搭配上糖粒, 很順口

7. 脆皮三支骨: HKD$388

這是烤牛肉, 入倒也很好, 整隻大骨下去醃漬過再下去酥炸

牛肉外酥內軟但是又不油膩, 搭配上一點烤肉醬提味, 很好吃

搭配上一點黃芥末可以增加香氣又解膩, 可以嘗試看看

8. 龍蝦芝士伊麵: HKD$1,010

超級濃郁的起司醬搭配龍蝦也是香港的招牌菜色

龍蝦鮮甜彈牙, 搭配大量起司香濃滑順, 

搭配上滑溜的伊麵可以降低起司的濃稠感, 

很有飽足感又鮮味

9. 青翠蒿筍: HKD$98

這是粉圓沒吃過的青菜, 很軟嫩, 還可以

10. 海味什菜煲: HKD$138

這個煲也很不錯, 湯底是濃郁的海鮮煲湯, 濃郁又鮮美

搭配上大量的粉絲跟清菜, 粉絲吸飽鮮美的海鮮濃湯,

有點像是海鮮湯面的感覺但是有比較清爽, 

這家餐廳有4家分店, 價位來說不算太貴, 

粉圓吃的時候店內都是香港人, 而且是星期二晚上, 幾乎客滿

可見是當地人也很認同的餐廳阿, 有機會可以去吃看看喔~~

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京滬 佳餚 King's Delicacy- 尖沙咀分店

Add: 香港尖沙咀漢口道28號亞太中心B號舖

Tel: +852 2777 7389

Time: 11:30~22:00

交通: 尖沙嘴站走路5分鐘

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