現在烤肉越來越多元化,有平價也有高價的,
這家揪豆燒肉主打和牛燒肉套餐, 在網路上評價不錯, 粉圓就來試看看
在門口竟然有一隻大大的金牛, 但是竟然是一隻雙頭牛, 看起來...怪怪的~
裡面的空間看起來比較像是一間日式高級餐酒館, 不像是燒肉店
燒肉區大多是4人座位區,有在內場的也有靠近窗台,可以看外面的景色
最裡面還有一個8人包廂
因為是高級燒肉餐廳,
在女生洗手間還有放置熊寶貝的衣物芳香劑, 可以去除烤肉味
這裡點餐都是套餐的方式
可以點他們配好的套,也可以單點+628元成為套餐
他們配好的套餐主餐都是兩人份, 有豬肉跟牛肉, 價位平均一人1,000起跳
這裡的燒肉比較像是日式燒肉, 所以會提供不同的沾醬
左到右分別是燒肉醬/橙醋醬/玫瑰鹽,
另外所有套餐都有附贈美費基掏湯可以喝到飽,
雞高湯是熬制八小時的老母雞湯, 味道濃郁但是清爽, 不會過鹹, 很暖胃
飲品:
附餐飲料可以選貴妃荔枝紅茶(左)/ 或玉露玫瑰綠茶(右), 還有冷熱選擇,
這兩種茶類都是無糖的
澤物: 可以選韓式泡菜或是柚香大根
韓式泡菜有點過水, 粉圓不推薦,
柚香大根好一些, 味道清脆爽口, 很適合解膩
野菜沙拉: 可以選胡麻醬或是和風醬
兩種醬料都不錯, 沙拉內容也很豐富,
還有小柑橘跟番茄, 營養均衡
先付三盛合:
這是冷前菜, 左到右分別是鮭魚卵胡麻冷豆腐/磯煮鮑魚/ 黃金田蝦沙拉佐魚子醬
鮭魚卵沙拉普普通通, 沒有很新鮮
磯煮鮑魚很大方, 是給一整顆鮑魚, 但是如果可以切成2-4塊會比較方便實用
最右邊的小球裡面是甜蝦沙拉, 味道甜美, 外面的球已經冷的, 很可惜,
御飯: 可以選月光米或是+88升級其他有料的飯類
但是因為重點是燒肉, 所以點一般的越光米其實就夠了
1. 豬事大吉: NT$ 2,160/ 兩人
不吃牛肉的朋友可以選這個套餐, 一次可以吃到豬肉/雞肉/ 鴨肉
伊比利梅花豬味道普通, 紅麴五花豬吃起來脆脆的
貴妃豬排看超大一隻, 慢慢先用炭火烤到一邊焦香, 再翻麵繼續烤,
因為厚度夠, 烤起來外焦香內軟嫩還帶有嚼竟, 是今天的評選第一名阿~~
雞腿排要烤久一點, 味道還不錯, 很軟嫩,
櫻桃鴨的鴨肉味很重, 粉圓沒有很愛
2. 牛刀大試: NT$2,560
這是新的套餐, 因為裡面有肋眼牛肉, 粉圓覺得可以試看看
特級翼板肉普普,
無角黑牛鞍下超大一片, 油花很夠, 烤起來很軟嫩多汁
無角黑牛板腱油花也不錯, 但是稍微硬一點, 搭配芥末醬提味也還不錯
上選肋眼牛排超大一塊, 加上因為有醃漬, 所以服務人員會幫你烤好
而且會根據不同部位分好盤給你, 一塊肋眼有3種口感
一個部位筋比較多, 一個有嚼勁, 一個軟嫩
3. 與有牛焉: NT$2,960
這個跟牛刀大試比起來, 主要是有兩品日本和牛, 另外還有一到是豬里肌跟雞腿
日本和牛油花更多, 所以烤起來肉質會更加軟嫩
豬里肌有醃漬過, 吃起來比較柴一點
海味: 深海琥珀蝦/ 北海道生食大干貝/美國生蠔 可以三選一
粉圓很愛吃干貝, 所以就選了干貝, 可以直接生吃或是下去烤到半熟都不錯,
如果不敢吃生的, 可以+78元升級
香煎干貝佐松露白醬
奶油蒜香大蝦, 看起來不錯, 但是瞎子似乎沒有很新鮮
甘味: 提拉米蘇 / 莫凡比冰淇淋
提拉米蘇有點像是冰的布朗尼,
整體來說, 他們家肉質還可以, 如果想要吃和牛, 一個人1000多不算貴
但是很考驗烤肉技術, 如果烤不好, 其實很難吃到和牛的鮮美
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揪逗燒肉JODOU
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