小資貴婦粉圓妹!!!!

台南有非常多的老屋. 現在越來越流行改建老屋當餐廳

這家也是由台南老屋改建的餐酒館"榕 洋行" 大有來頭

是鳳小岳跟張孝全合開的餐酒館

榕洋行有4層, 每一層樓都不同的特色主題， 

地下一樓是"Laboratory 實驗室", 一樓是"Wes Cafe Bar 魏斯咖啡廳", 二樓"CLUB 俱樂部", 三樓"Loft 文藝閣樓（預約制)"

粉圓這次去的是一樓的"Wes Cafe Bar 魏斯咖啡廳" , 白天是一間咖啡廳，夜晚變身酒吧

餐廳外觀感覺很低調

一進門, 服務生就會確認你預約, 

一樓主要是吃東西, 二樓主要是喝酒, 所以低消一人是兩杯調酒

一樓的餐廳是參考法國巴黎的街頭咖啡廳, 做成復古的樣子

有吧台區跟小圓桌區, 

吧台區的牆壁有很多復古的裝飾, 

桌上的餐具組顯現出高級餐廳的感覺

這裡點餐是用線上點餐系統 ,

直接掃描服務員給的QR code 就可以點餐

這家餐廳主打餐酒館, 所以飲料的選擇比餐點要多

​​​​

榕 洋行的餐點構思強調結合台南在地特色，

所以比較偏向創意料理

1. 風乾火腿莫扎瑞拉生菜沙拉: NT$280

這個生菜沙拉用料豐富, 調味也很棒

上面有薄片的風乾火腿, 鹹香有嚼勁, 

中間的生菜沙拉分量剛剛好, 還有搭配小番茄跟小顆的莫扎瑞拉起司

吃起來很清爽, 搭配上品質不錯的巴撒米克醋, 酸甜開胃

2. 阿村牛肉麵組合餐(牛肉麵+寶來烏調酒): NT$550

阿村牛肉麵在台南很有名, 榕洋行跟他們合作推出限定的套餐組合

一碗牛肉麵搭配他們自創的寶來烏調酒, 做成套餐

牛肉麵分量不大, 但是肉塊很多, 燉的很軟爛入味

湯頭帶著濃郁的中藥香氣 麵條屬於粗麵條, Q彈有勁

寶來烏調酒有濃厚的印度香料, 屬於口味偏重的調酒

一開始喝, 濃重的印度香料撲鼻而來, 直接在口中炸開

搭配上中藥味濃厚的牛肉麵, 味蕾會變得比較柔和

3. 大腸小腸 台式黑胡椒 山葵醬 : NT$220

這道菜也是台菜創意, 用很常見的小吃-大腸包小腸,

搭配上台灣獨有的黑胡椒, 帶出更濃香氣

也可搭配山葵醬吃出另一種味蕾衝擊

4. K- Pop: NT$350

這杯調酒比較甜, 帶有果香, 很適合女生

但是酒精濃度比較高, 要注意

這家店主打調酒,　所以選擇很多，　餐點有一定的品質

裝潢上真的很有異國風調，價位上在台南算貴，　

但是也就是餐酒館的價位

想要體驗老屋餐酒館，　可以來這裡試看看喔

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榕 洋行 RON & COMPANY

Add: 台南市中西區開山路29巷24號

Tel: 06 221 2280

Time:  

星期一~星期五 18:00~02:00 

星期六~星期日 11:00~02:00 

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