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這家小赤佬干鍋店就在粉圓這次住的飯店附近

每次經過都是滿滿的人潮，　看起來很有人氣，　

就決定來試看看

這家店大多是做外帶，　門口只有幾個座位，很像啤酒屋的概念

[台南]<吃-Food> 小赤佬干鍋店　人氣消夜小吃 另類消

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店面不大, 外面是點餐區, 裡面是料理區

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小赤佬就是四川干鍋的料理手法 

結合台式的食材，　做出創意的辣式消夜

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菜單跟價位很透明，　就在牆壁上，

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點餐方式很簡單,  有點像是台灣鹽酥雞的方式

自己拿小盆子, 夾自己喜歡的食材, 一起給櫃檯

只有一些特殊食材要在結帳時點, 其他的食材全部都在小廚子跟冰箱櫃裡面

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拿好食材給櫃檯, 他們會問你要香干鍋(比較不辣)還是辣干鍋(比較麻辣) 

辣度也可以選, 選好後就會拿進去做料理, 並且給你一張叫號單

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點好外帶, 因為是辣的, 就想說配茶比較剛剛好

結果....一回去打開...粉圓真心說....

辣度比粉圓想像的不辣一點

份量....說實話, 還真是少.......

料理手法比較不一樣, 吃辣的朋友可能會喜歡, 

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小赤佬干鍋店　

Add: 台南市中西區忠義路二段139號

Time: 17:00~00:00 , 星期二公休


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