小資貴婦粉圓妹!!!!

這家成家小館是木柵有名的酸菜白肉鍋餐廳

這次有機會定到位就去嘗試看看

這家店有名的就是酸菜白肉鍋, 所以店門口就有酸菜白肉鍋的照片

店內空間不大,但是有兩個座位區, 全部都是圓桌

菜色很多, 已經不是單純的東北菜, 很多都是台菜

1. 酸菜白肉鍋 (小) : NT$980

他們家鍋底就很豐盛了, 有鴨血/金針菇/凍豆腐/川丸子/豆皮

另外還有附上一盤白肉/草蝦/青菜, 可以事後加入

湯底下面有酸白菜, 蝦子盤上也有附上酸白菜可以加入, 

如果湯不夠, 可以請服務人員加, 　

他們家的酸菜吃起來酸味沒有很夠, 就是一般般,　但是料很實在倒是真的

酸菜白肉鍋的醬料是事先調製好的，　粉圓是覺得有點偏鹹

2. 紅燒豆腐: NT$180

這個紅燒豆腐是用板豆腐下去做的, 所以比較扎實

裡面用料很多, 有香菇/紅蘿蔔/豌豆/木耳, 味道是偏淡的醬油香, 

3. 豆酥鱈魚: NT$420 

他們家的豆酥鱈魚還不錯 豆酥給好給滿, 

鱈魚也很大一片, 

4. 蚵仔酥: NT$280

蚵仔酥也很不錯, 外酥內軟, 加上有大量的九層塔, 很有鹽酥雞的感覺

5. 素拉皮: NT$220

素拉皮裡面是一般的拉皮加上小黃瓜/金針菇  去做搭配

麻醬的味道很香濃但是鹹度也是偏低

6. 川味口水雞 : NT$360

這是用整支油雞腿下去製作, 淋上滿滿的麻辣麻醬, 

雞肉香嫩多汁, 搭配辣度很夠的醬料, 很開胃

7. 炒豆苗: NT$280

青菜還不錯, 火候夠，　所以脆度有保持，　又不會過油膩

8. 宮保雞丁: NT$240

這到雞丁一般般, 辣味偏低, 醬香還可以, 很下飯

整體來說, 這家店比較像是台式熱炒店, 口味偏淡

酸菜白肉鍋並不亮眼, 但是是很適合聚餐的小餐館

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成家小館-木新創始店

Add: 新北市文山區木新路三段154號

Tel: (02)2937-4611

Time:  11:30-14:00/ 17:00-21:00, 星期一公休

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