小資貴婦粉圓妹!!!!

在地美食果然是要在地人才有辦法帶你去吃

這次去香港, 粉圓又被驚艷了一次 , 因為這次的餐點真的很棒啊!!!

這家螢火鐵板燒/ 日本料理是在尖沙咀的一間大樓地下室, 

如果沒有人帶, 說實話還真不知道這裡有餐廳

到了地下一樓, 看到簡單的店門口

比較厲害的是, 他們有無菜單料理晚餐的特價,

16道菜的無菜單料理, 兩人同行一人免費

走進去店內, 真的有嚇到粉圓, 因為, 幾乎客滿, 

有3個鐵板燒區域, 等粉圓坐好點餐完, 已經全滿了

可見真的生意很好啊!!

酒櫃裡有超多的日式清酒, 

這裡的鐵板燒基本上都是兩人分起跳, 

午餐一人HKD$328 起跳,  有鐵板燒/ 壽司/ 定食套餐, 也有便宜的定食HKD$128起跳

晚餐一人HKD$1190起跳, 都是兩人以上的套餐

店家有一整套的專屬餐具, 很用心

不確定是不是晚餐都有送清酒, 

但是粉圓來的時候店家有請粉圓選一個清酒杯,

然後就送上4瓶小清酒, 說是招待

而且招待的清酒還有盎在冰塊裡面保冰, 很用心阿!!

這次吃的是瀨尿蝦套餐, 一人HKD$1,190+10% 服務費, 

1. 餐前沙拉: 

沙拉還可以, 用簡單的胡麻醬做調味, 很日式的口味

2. 魚子醬茶碗蒸: 

這個一上來, 粉圓就知道為何這麼貴拉!!!

連茶碗蒸都加上了貴鬆鬆的魚子醬做調味, 帶出鮮美的海味, 

茶碗蒸細緻, 魚子的天然鹹味大出海鮮的鮮味, 好吃!!

 

3. 海膽生魚片: 

新鮮的甜美海膽搭配上一點芥末跟海菜, 濃郁的海膽鮮味在口中炸開, 超好吃

4. 鐵板瀨尿蝦: 

這個瀨尿蝦超大的....又肥美, 還帶有卵

粉圓本來對瀨尿蝦感覺還好, 畢竟肉不多

但是這個鐵板瀨尿蝦, 真的完全顛覆了反粉圓的印象

超級Q彈鮮美又有嚼勁, 蝦卵也很扎實又帶有蛋香, 超好吃!!

粉圓真是意猶未盡阿!

5. A5和牛厚燒

和牛就是要吃厚燒才可以吃到多汁的口感, 

所以這次我們也選擇厚燒 

油花均勻, 鐵板煎過後細緻的肉跟融化的油花搭配再一起, 入口即化阿!~~

和牛的甜美肉汁直接在口中蔓延開....超香甜

搭配上蒜片更可以增加香氣還帶有脆度

6. 清酒煮蜆: 

媽呀, 這碗湯, 真的是完全征服了粉圓的味,

超級鮮甜美味, 一口喝下, 粉圓完全體會海鮮的"鮮+甜",

那種天然的甜, 鮮到不像話 

真的好喝到粉圓想把舌頭吞掉阿!!! 

非常純粹的味道, 粉圓喝到一口不剩 

7. 汁煮白鱈魚 ; HKD$140 (加點)

這是用洋蔥湯底搭配, 上面鱈魚只有簡單的香煎過, 保留魚肉本來的細緻甜味

8. 鵝肝多士: 

這個鵝肝超級扎實濃郁, 搭配微脆法式麵包, 還不錯

10. 南非活鮑魚: HKD$180 

天啊, 這個活包於真的超級大, 上來時一直在舞動, 新鮮到不行

用鐵板簡單料理搭配上鮑魚肝製作的醬料, Q彈到不行, 

鮑魚肝做成的醬料非常濃郁鮮美, 超好吃

11. 螃蟹味增湯+漬物

螃蟹味增湯也算不錯, 但是跟前面的蜆湯比起來就普通很多(果然, 有比較有傷害阿!) 

12. 櫻花蝦炒飯: 

雖然已經飽到不行, 這個炒飯粉圓還是忍不住吃光了

因為炒飯粒粒分明, 櫻花蝦鹹香夠味, 搭配上上面那個深黃色的半熟蛋, 

濃郁的香氣包裹住飯粒, 帶點濕滑的口感, 讓人忍不住一口接一口

13. 豆腐冰淇淋

本來粉圓是已經吃不下了, 但是看到甜點, 又是另一個胃

重點是...這個竟然是豆腐冰淇淋, 豆香味超濃厚, 微甜的口味,

一入口, 整個豆香味飽充斥整個味蕾, 超濃郁的.....

所以粉圓就....不小心又吃光光拉!!

說實話, 雖然價位不便宜, 但是是真心好吃阿!!!

有想要吃高級鐵板燒的朋友, 可以來這裡吃看看喔!!

 

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螢火

Add: Shop 1, LG/F, Hilton PLACE, 96 Granville Rd, Tsim Sha Tsui, Hong Kong 

Tel: +85221518133

Time:  12:00–15:00、18:00–23:00

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