在屏東,民族夜市集結了很多美食
在夜市口的土魠魚羹就是在地人推薦的美食之一
粉圓5點多到,就已經看到超多在地人在攤位前面排隊要外帶
這裡外帶要排隊, 內用就自己進去找位置,找到再點餐就可以了
內用區就在攤位後面的小區塊,也是人潮滿滿,人少就需要併桌,
但是因為是小吃,所以翻桌速度很快,等一下就可以了
這裡的餐點很簡單,就是土魠魚羹類+肉燥飯,
有大小份,自己點好餐給工作人員就可以了
這次粉圓點的是土魠魚羹麵,
湯裡面很特別的有加入蛋花跟高麗菜
湯的口味偏甜,就是南部甜,帶有一些柴魚的香氣
大碗的裡面有4塊土魠魚,已經有醃漬過,所以魚塊吃起有點鹽酥雞的感覺
但是整體來說魚肉還是很鮮美,很扎實
麵皮比較厚,所以泡在湯裡也不會過軟
他們家的口味跟麻豆土魠魚羹比起來,只有稍差一點點
也是很不錯的, 難怪生意超好
民族夜市𩵚魠魚焿
Add: 屏東縣屏東市復興路9號
Tel: 08 733 3963
Time: 10:00-22:00

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