粉圓到上海, 朋友說一定要吃本幫菜, 到上海沒吃過本幫菜, 怎麼可以呢!!
所以就推薦了一家上海的餐廳-瑞福園, 聽說是歷史悠久的本幫菜餐廳
菜色跟口味 都不錯, 重點是價格很合理, 生意也很好
一進門就可以看到有哪些生鮮可以吃, 還有活魚喔!!
價格也很透明的寫在上面
因為粉圓比較早到（但是還是有先定位拉）, 所以人比較少,
朋友說, 以前沒有定位, 根本就沒辦法有位子可以吃飯啊!!
粉圓吃飯玩要離開, 的確是已經開始排隊了喔!
餐廳的裝潢很簡單,沒有太過華麗，但是很清潔
服務人員都是上了年紀的員工喔，可見真的歷史久的餐廳阿！
粉圓看了一下菜單，的確不貴，在上海要吃到這樣價錢的本幫菜餐廳，很少拉！
除非是吃海鮮， 不然前菜也才不過15-20元左右.算是便宜的餐廳
這次因為人多, 所以可以點多一點菜一起分享, 多嘗試點味道
第一道: 烤麩
他們的烤麩是有加金針菇跟花生的, 味道做得不錯, 鹹中帶甜,
尤其是花菇, 味道都已經滲透入味
第二道: 特色糯米藕
就是蓮藕裡面加上糯米去做的一道前菜, 因為是甜的, 所以也可以當作甜點拉!!
蓮藕有鬆軟, 甜甜的醬汁不會過膩, 每一塊都切得很大塊, 超大方地!!
第三道: 話梅鴨舌
本來有人想要點紅糟鴨舌, 但是這家店沒有, 所以就點這個鴨舌吃看看喽
味道也不錯, 滑順的鹹甜醬汁, 滷得很入味, 而且一盤有10個鴨舌耶~~
第四道: 炒食蔬
因為需要一點青菜, 所以點了一個清炒食蔬, 還可以, 不會過鹹
第五道: 辣子雞塊
這道真的很吃, 的有點像繼光香香雞, 搭配辣椒跟香菜一起下去炸
帶點辣味又香氣十足, 很下飯, 讓人會忍不住一口接一口阿!!
第六道: 紅燒肉
上海本幫菜必點的菜色, 就是考驗一家店的實力拉!!
他們家的味道滷得很進去, 而且份量有超多 (下面的甕裡面還有至少一半喔!)
但是唯一的缺點是, 還是帶點豬騷味 (粉圓不喜歡阿)
還好味道夠重, 可以蓋過一些, 不然, 粉圓應該會捨棄他!
** 大陸的豬肉也是沒有閹過的, 所以如果沒有處理好, 很容易留有豬騷味.
第七道: 上海生煎包
這道菜粉圓就很愛, 在台灣, 都是要上上海餐廳才能吃到
這個煎包都是下面很酥,但是包子裡面都還有飽滿的湯汁，
所以吃的時候要很小心，建議要先咬破一小口，讓湯汁流出來，再慢慢吃！
他們生煎包的內線不會過油過鹹，底部的香酥還有搭配芝麻，更加讓人喜愛
第八道：小籠湯包
他們的小籠包也還可以，皮薄湯多， 味道清淡，
但是並不流行要配薑絲吃，有點可惜啊！
到上海想要嘗試道地的上海菜又不想花大錢，
這家餐廳是不錯的選擇喔！！
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瑞福園聯誼餐廳
Add: 中華人民共和國上海市卢湾区茂名南路132号
Tel: +86 21 6437 4609
交通: 陜西南路地鐵站, 走路10分鐘
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