粉圓很愛喝湯, 因為很滋養身體又養顏美容
3-4年前朋友有推荐過尚一湯這家店, 喝過以後, 粉圓就愛上了這家店
今年去, 又特地去喝一下他們的湯
它的裝潢都是比較現代化的, 簡單中帶點華麗的風味
這家店的門口就可以看到一個大大的湯壺, 牆上也放了各式各樣不同的燉湯器具
粉圓到的時候才下午6點, 就已經坐滿半個餐廳了! 可見生意多好
在上海, 因為競爭激烈加上房租年年攀升,
可以存活超過2年的店, 就一定不會是地雷店拉!
他們的湯, 也都很有特色, 會針對不同的需求, 有不同的配料跟選擇
也有針對男生跟女生不同需求的湯品喔!!
他們的湯算是不便宜,一壺都要35元起跳,
但是絕對是料好實在,所以一定要試看看!
雖然是喝湯, 但是還是要配一些菜, 不然怎麼會飽呢!!
這裡的菜色其實也不少,青菜/肉類/海鮮, 通通都有
算是綜合的中式菜色,也都有做過一些小改良
但是價格有稍微高一點點,但是因為主角是湯,其他的菜也就不會點太多了!
這道菜應該算是甜點吧!
外面感覺像顆球, 裡面還有湯圓
粉圓隔壁桌的人點,外面的球跟排球差不多大,超吸睛的!
準備吃飯了喔!!
他們的湯, 上來都是這樣一壺一壺的, 會附上一個喝湯的小杯子跟醬油,
可以將湯倒在杯子裡喝, 要小心喔,因為都很燙!!
這個壺的好處是,可以慢慢品嘗湯的味道,還可以保溫!!
為何會附上醬油呢? 因為裡面還有湯料, 都是可以吃的!!
這次粉圓跟朋友總共點了3種湯喝,都很好喝阿
1. 招牌尚一湯: 裡面有鮑魚/魚翅/雞肉/人參/雞爪/花菇/竹笙,喝起來就超級補氣養生的, 整的人都暖了起來
2. 金針黃豆燉豬腳: 沒有豬肉的騷味,有濃濃的膠質的感覺
3. 薏仁木瓜燉瘦肉: 淡淡的木瓜香氣搭配排骨完全不會有違和感, 很清爽好喝
清炒芥藍
這裡的芥藍梗都很大又嫩, 粉圓很愛, 搭配淡淡的醬油跟薑絲,很爽口
太平風沙雞(53元)
這個分量是不小, 大約有半隻雞, 但是肉有點柴, 上面的風沙味道不夠正宗
重慶毛血旺(59元)
這到毛血旺還不錯, 很麻但是不會很辣, 分量超大(跟臉盆一樣)
裡面除了鴨血之外, 還有豆芽/海帶/ 毛肚/ 麵條/ 午餐肉(這個是...)
如果你也是愛喝湯的朋友, 粉圓很推薦這家餐廳喔!!一定要試看看
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Add: 中華人民共和國上海市南京东路300号恒基名人购物中心4楼420单元
Tel: +86 6045 2039 / 6045 2036
Time: 11:00~22:00
交通: 地鐵2號線/地鐵10號縣 "南京東路站" , 走路5分鐘
Website: http://www.shang-tang.com/
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