小資貴婦粉圓妹!!!!

這次在新加坡去了一家當地人推薦的粵式餐廳, 餐點還不錯, 就來分享一下

這家同樂餐廳在新加坡有很多分店, 菜色也不太一樣, 而且已經是國際連鎖餐廳了

可見菜色有一定的水準

這次吃的是在Orchard Rendezvous Hotel裡面的同樂經典

可能因為是在飯店裡面, 所以整個裝潢都很有水準

先來看看有啥好吃的, 這家餐廳主要是粵式料理, 但是還是有一些新加坡經典名菜

價位就是跟新加坡的大餐廳差不多, 一個人吃下來大約要100多新幣

第一頁就有他們最有名的8道料理,

其中就有新加坡最有名的螃蟹,可以做咖哩/白胡椒/辣椒

但是這裡的螃蟹比較小隻一點, 大約只有700g, 價位上當然也低一點,只要SGD$58

如果要大隻一點的螃蟹, 就要先預訂喔

1. 猴頭菇明膠燉雞湯: SGD$36

這道湯品是服務人員推薦的,

說是會養顏美容(女生怎麼可能放過這種湯阿..) 

這個雞湯看起來很清澈,但是味濃湯鮮, 清爽不油膩, 真的很好喝阿...

2. 竹蟶: SGD$14/ 隻

這是一種貝類海鮮, 又叫做西施舌, 以前粉圓在香港吃過,

之前香港最常見的料理方式就是清蒸蒜蓉,

如果品質沒有很好或是不夠新鮮, 吃起來還是有腥味, 所以粉圓沒有很愛

這次粉圓的朋友很愛吃這個, 看到這間餐廳有, 還是季節限定, 就點來吃看看了

還好他有分粉圓吃一個, 粉圓才可以對這個海鮮刮目相看阿

這個竹蟶肉質Q彈, 鮮甜有嚼勁, 搭配一點醬油跟油蔥酥, 超美味的

下面的粉絲吸飽了他鮮美的湯汁, 也超好吃, 是當天第一名的菜色阿

3. 干蔥豆鼓雞煲: SGD$20 

這個雞煲料理的很不錯, 雞肉滑嫩鮮香, 很下飯

4. 黃燜竹炭豆腐: SGD$24

粉圓會點這道菜是因為可以有豆腐又有青菜, 

但是一道豆腐料理要24塊新幣, 真的貴了

還好真的不錯吃, 因為師傅用高湯去燉煮竹炭豆腐,

豆腐軟嫩又多汁, 吸飽了高湯的味道, 很好吃

另外搭配青江菜跟百合& 銀杏, 好看又營養

5. 白胡椒蟹: SGD$58 

在新加坡吃螃蟹, 是要看時價的, 一公斤的價錢不一定

大多是要吃一公斤左右會比較過癮,肉也比較多 

但是這家的常設菜單是700g左右的螃蟹, 

如果人少又想要吃螃蟹過過癮, 是個不錯的選擇

因為粉圓才吃過辣椒螃蟹,所以這次選擇白胡椒蟹,

濃郁的白胡椒味道可以保留螃蟹的鮮甜, 也是很不錯吃

6. 招待: 試管果汁

他們犯後有招待果汁, 是用試管裝的, 很特別

今天喝到的有點像是甜菜根的綜合果汁, 滿清爽的, 很健康

如果預算夠又想要吃吃看新加坡有名的餐廳,  是可以來這家嘗試看看喔

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同樂經典 (Tong Lok Signatures) - Orchard Rendezvous Hotel

Add: 1 Tanglin Rd, #02-18, Singapore 247905

Tel: +65 6834 0660

Time: 11:30 am~15:00 pm/ 6:00 pm~10:30 pm 

Website: https://www.tunglok.com/sc/our-restaurants