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到台南市, 牛肉湯是必吃行程

很多有名的牛肉湯都在安平區, 都要排隊

這家億哥牛肉湯是在市區, 

24小時營業, 又有停車場, 所以很受在地人歡迎

[台南]吃-Food 億哥牛肉湯 在地人推薦的人氣牛肉

店門口的右邊是開放式廚房, 

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裡面空間很寬敞, 下午4點多就有不少客人

外面的座位區是吃牛肉湯的,

如果要吃牛肉火鍋, 會帶你到裡面的區域

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這裡可以填單子點菜,也可以上網點餐, 再去外面的機台付錢

這裡幾乎就是牛肉專賣店, 有超多牛肉相關料理

除了基本要點的牛肉湯之外, 還有超多牛肉相關的熱炒,

如果是要小菜, 可以去小菜貴看, 然後結帳時跟服務人員說

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小菜櫃有一些涼拌的小菜可以選

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每一格桌上都有一個QR code , 也可以上網點餐

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點完餐後如果要用數位支付, 可以到店門口左邊的機台結帳

其實有點不好操作, 

如果怕麻煩, 也可以到右手邊的人工櫃台付現金

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點完菜等餐點時, 就可以自己去自助區拿醬料

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在台南吃牛肉湯, 基本上就是薑絲+豆瓣醬+甜醬油, 有的人會加一點洋蔥

如果要吃辣, 這裡也有辣醬油/ 辣油

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1. 芥藍牛肉: NT$150 

這裡的芥藍牛肉可以選擇辣度 , 一點小辣比較開胃好吃

因為是新鮮牛肉, 所以肉質很細緻鮮嫩

搭配一點沙茶跟辣椒  就抄下飯的

這樣的熱炒給的牛肉分量不算小, 很推薦

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2. 上等牛肉湯(小): NT$120 

這裡的牛肉湯有分不同部位, 價位也不一樣

最基本的是上等牛肉湯, 油花比較少, 

肉質很嫩, 店家切得很薄, 用熱湯一衝, 湯頭超鮮甜的 

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3. 雪花牛肉湯: NT$170 

雪花牛的肉油花比較多, 肉更軟, 

湯頭的會比較多一點, 但一樣很鮮美

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4. 牛燥飯: NT$30 

因為這裡都是牛產品, 粉圓就點了牛燥飯來試看看

牛燥飯就是牛肉碎肉下去做的肉燥, 油脂不多, 所以跟飯搭配起來偏乾

說實話, 還是肉燥飯比較好吃, 因為油脂比較夠

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5. 燙空心菜: NT$50 

空心菜有點像是炒的, 店家是燙過之後有做調味拌勻才上桌

分量還可以, 空心菜很細緻 還不錯

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到台南如果想要吃牛肉湯, 白天的行程又已經排滿了, 

或者不想要去人擠人, 粉圓很推薦這家牛肉湯喔!!

 

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億哥牛肉湯

Add:701台南市東區裕農路574號

Tel: 06-2602990

Time: 24小時


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