小資貴婦粉圓妹!!!!

這家真珠台灣佳味是饗賓餐旅集團旗下的餐廳之一，

整家店的設計用色非常活潑，

設計之中融入麻將、鏤空花磚、水磨石等臺式復古元素，

搭配插畫設計讓整體感覺很可愛年輕

菜單設計也年輕活潑, 

搭配上台灣古早窗花的設計, 成功將台灣的復古元素融入設計

粉圓很喜歡這樣的創新, 

他們家的菜色不少, 都是經典台味搭配創新點子做調整

可以看到台灣菜的影子,但是又比較年輕時尚

如果你是多人一起來，　也有套餐選擇

餐具上雖然也是有加入台灣元素，　

但是力道上似乎有點薄弱

這次因為是３個人，又第一次來，　就選擇了套餐先試看看

1. 白桃烏龍茶: NT$90 

帶點淡淡水果香氣的烏龍茶,　有點普通

2. 烏梅汁: NT$90

顏色上有點像是洛神花茶, 

酸酸甜甜的, 很適合搭配台菜

3. 果漾旺來泡泡: NT$120 

這杯飲料就真的比較特別, 用新鮮的鳳梨果肉搭配氣泡水

很酸甜消暑, 甜甜的鳳梨果肉也很好吃, 

4. 白飯: NT$35/ 人

他們家的白飯是用類似鑄鐵鍋的小鍋子, 

讓白飯的質感都更上一層, 

白飯有點偏乾, 但是搭配菜色剛剛好

5. 三個臭皮匠: NT$280 

這道菜粉圓很推薦, 因為味道很特別又下飯

師傅用臭豆腐搭配皮蛋根油條下去拌炒, 

完全吃不出臭豆腐的臭, 皮蛋的特殊味道也被蓋過去

搭配上脆脆的油條, 有多層次的口感,

一次吃到三種口感, 油條酥脆/臭豆腐軟嫩/皮蛋Q彈滑順

6. 旺來醬炒節瓜牛: NT$380 

這是用鹹鳳梨醬搭配節瓜去爆炒牛肉

牛肉非常軟嫩, 節瓜跟甜椒都保有青菜的清爽鮮脆

鹹鳳梨醬沒有太強鋒頭, 算是一道成功的創意菜色

7. 蛋酥白菜滷: NT$260

這個百蔡魯感覺很多人都有點, 

但是說實話,　粉圓覺得．．．很普通

用料上是很實在拉，但是蛋酥沒有非常酥脆　少了點口感

口味上有偏淡，沒有完沒呈現台式經典的香氣

8. 蔥油鹽焗雞: NT$370 

這個蔥油鹽焗雞．．．粉圓只能給．．．60分,

雞肉夠嫩, 皮也處理得很好很Q彈, 

但是蔥油醬味道也是偏淡, 香氣不夠, 

旁邊的醃漬蘿蔔還比較好吃!!!

9. 淮山蛤蠣雞湯: NT$420

這也是很經典的台式湯品

用清脆的山藥搭配雞肉下去燉煮, 用料很實在

顏色可起來很不錯, 有燉煮夠時間~!

但是味道上就...還是偏輕淡

10. 銀耳桂圓綠豆蒜: NT$90 

這個甜品真心讓粉圓失望....綠豆蒜少的可憐

而且份量超小碗的...吃3-4口就沒了

完全就是...照騙阿!!!  

11. 古早味旺來冰: NT$90

這個旺來冰上桌的時候粉圓更傻眼

感覺就是冷凍庫拿出來, 快速的弄成幾塊, 放入碗中就上桌了!!!

你要很用力地用湯匙自己把冰"解體",

12. 焦糖布丁: NT$90 

焦糖布丁是唯一一個中規中矩的甜點, 

味道算是濃厚滑順,

以上菜色因為是用套餐方式點,

所以大約是77折

但是整體菜色來說...粉圓真心覺得...很普通阿!!!  

 

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真珠 台灣佳味 微風南山店 

Add :  台北市信義區松智路17號微風南山5樓

Tel: 02 2722 8288

Time:  

星期一~星期五  11:30-15:00/ 17:30-21:30 

星期六~星期日  11:00-15:00/ 17:00-21:30 

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