小資貴婦粉圓妹!!!!

粉圓這次到高雄, 朋友推薦有ㄧ家"阿惠蔥厚餅"感覺很好吃

身為愛吃蔥的人, 腦波超弱, 所以就衝去吃看看了!!!

這家蔥厚餅要下午一點才有開, 如果不想等, 建議可以先打電話訂

他們會跟你說大約幾點過去, 在現場幫你做

攤子只是一家路邊攤, 就擺在一家海產店的門口, 招牌很明顯

為何要現場幫你做呢? 因為毎一個蔥厚餅都是現包現煎, 這樣才會香酥好吃

本來粉圓以為小小一個, 老闆一包出來....我的天天天阿!!! 

比我的臉還大阿 (你的臉是有多小膩, 少不要臉了) 

師傅做好後, 老闆娘立刻下鍋煎, 因為超級厚(至少有5公分以上吧)

所以還要用2-3個磁盤加壓, 才可以快速煎熟

一次做多可以4個爐子一起煎喔~~可見生意有多好

一個餅大約要煎10分鐘左右, 煎好一拿出來, 就會快刀切5塊

粉圓快手才能拍到一整完整的屍體.....

沒錯, 煎完以後還比家裡的一般菜刀還有大

老板切好後迅速的裝入盒子裏面, 

滿滿一大盒阿, 這樣一個才60塊

裏面的蔥花整個爆出來,

粉圓一聞...超香的, 害粉圓忍不住立刻當場嗑了一塊....

夭壽喔...還噴汁, 害粉圓燙到

喜歡吃蔥的朋友,　千萬不要錯過阿.....

 

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阿惠蔥厚餅

Add: 高雄市鼓山區明誠三路681號

Tel: 0952 122 236

Time: 13:00-19:00, 星期一公休

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