小資貴婦粉圓妹!!!!

因為有人推薦說這家甜點很特別, 是分子料理來著~

粉圓就跟朋友約了去吃看看, 

一到18樓, 餐廳大大的Logo 就映入眼簾

這天下午人不多, 所以就有點包場的感覺啦

因為是分子料理,室內空間的設計也但有科技感

在18樓的好處就是, 可以看到香港的高樓景色

這家的菜單很漂亮, 跟他的料理一樣

這家的招牌就是這一頁的"Endless"

所以我們就點了一份Table Set Endless

這裡的飲料也很漂亮喔.

第一杯: 星空特調

用糖漿跟汽水調和搭配乾冰, 還不錯喝

第二杯: 薰衣草奶茶

因為朋友很愛薰衣草, 所以就點來看看

真的是一個完全顧及視覺與味覺的餐廳阿

這是粉圓看過最漂亮的薰衣草奶茶了

薰衣草的香氣十足, 奶茶味醇厚. 

愛薰衣草的人, 一定會喜歡

第三杯: Rose Latte

玫瑰花的香味也很夠, 奶茶味道香醇滑順

但是視覺效果就沒有薰衣草奶茶好啊!

好了, 重頭戲來拉

只要是點Endless 記得相機一定要準備好啊!!

服務生把一整盤看似炸彈巧克力的東西端過來

還在我們面前將乾冰倒進去

有一種火山要爆發感覺

盤子上那些冰凍過後的水果跟蛋糕, ㄧ

因為低溫關係, 都變得超脆的!

ㄨ

我們迫不及待地的"拆蛋"之後, 原來裡面還有驚喜阿

裡面還有一球"薰衣草冰淇淋" 

薰衣草香氣撲鼻, 奶味濃醇,　

搭配巧克力一起吃，　又有不同的風味

因為在菜單上看起來很可愛，　

所以我們又點了一到甜點：蜂巢 Honey Comb

上面淡黃色的那一整塊是檸檬蜂蜜起司慕斯

一開始吃的時候只有嘗到蛋味, 蜂蜜跟檸檬味沒有很明顯

但是切開蜂巢以後,會有蜂蜜流出

下面的的分子淑女冰茶會跟蜂蜜一起融化後

整個檸檬味就跳出來了，混合一起吃，有種在喝凍檸茶的感覺

很特別阿！！

小蜜蜂是用糖膠做的, 不好吃, 看看就好

在炎熱的下午可以在高空欣賞香港景色搭配好吃的下午茶

人生一大享受啊！！

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DOUX

Add: 香港九龍區旺角彌敦道726號18樓

Tel: +652 2808 2520

Time: 12:00-00:00

交通: 港鐵旺角站 B1 出口, 走路約2分鐘

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