小資貴婦粉圓妹!!!!

每次去韓國粉圓一定要吃人蔘雞湯, 因為味道真的跟台灣不一樣

而且還有一些台灣沒有的選擇

這次到首爾市住在南大門附近, 晚上想要吃蔘雞湯, 就問了飯店有沒有推薦的

飯店就推薦這家Seoul蔘雞湯, 在北倉洞商圈裡面

店家招牌就是大大的"蔘雞湯", 很好辨識

門口照片也有中文的蔘雞湯跟圖片, 走進去就是了

裡面的擺設就是很傳統的韓國家庭餐廳, 乾乾淨淨的

因為粉圓比較晚到, 所以裡面只剩下一桌客人

這裡的蔘雞湯有烏骨雞的還有冬蟲夏草, 

這裡主要是賣人蔘雞湯, 所以選擇不少 

菜單有韓文/英文/怪怪的中文/日文

最基本的人蔘雞湯是₩16,000, 最貴的冬蟲夏草人蔘雞湯是₩33,000

還有一些奇怪的雞料理

你點好菜之後店家就會送上小菜跟麥茶

這裡的小菜給了蘿蔔泡菜/ 青菜泡菜跟雞胗

他的小菜其實都很不錯吃, 雞真是乾煎過再作調味, 很香

桌上有餐具跟調味料(鹽/胡椒)可以自己取用

醬醬醬.....粉圓點的雞湯上來啦....

一上桌時連石鍋都還是滾燙燙的....

那個雞湯也是沸騰到不行啊....一直冒泡.....

粉圓了好一下子才停阿.....

為何顏色有點奇怪呢?因為粉圓點的是"鮑魚蔘雞湯₩24,000" 

因為上次粉圓的朋友推薦了這道蔘雞湯, 粉圓沒吃過, 就想說試看看

這家的鮑魚給足足3大顆阿....所以蔘雞湯還帶有一點海鮮的鮮味

但是因為熱鍋煮很久, 所以鮑魚已經過熟, 有點"軔", 粉圓沒有很愛

人蔘的味道滿重的, 雞也算大隻,

肚子塞滿了糯米跟人蔘還有紅棗, 吃起來超暖和

一整隻吃完, 粉圓超飽的啦....

重點是, 他們家人蔘應該真的很純用量也不少,

粉圓晚上竟然熱到睡不著阿....

下次有機會還是試看看一般的人蔘雞就好了

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Seoul 蔘雞湯

Add: 57-1 Taepyeongno 2(i)-ga, Jung-gu, Seoul, South Korea